ទឹកល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះតាមរយៈទឹកអាំងនិងគ្មានវា - ជាមួយពណ៌ទឹកក្រូចការ៉ុងនិងផ្លែប៉ោមនិងសាច់

ប្រសិនបើពោតស្ករគឺជាមហាក្សត្រីនៃវាលនោះល្ពៅភ្លឺគឺជាមហាក្សត្រីនៃសួនបន្លែ។ នោះជាសិទ្ធិមិនមានអ្វីផ្សេងទេ! អព្ភូតហេតុពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ធំមួយដែលមិនបានទទួលឈ្មោះហៅក្រៅជាក់លាក់មួយ។ ល្ពៅមានម៉ាស់ carotene មួយដែលធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយបង្កើនកកើតឡើងវិញនៃកោសិកាពង្រឹងសក់ធ្មេញស្បែក។ ល្ពៅគឺជាមេដឹកនាំក្នុងចំណោមបន្លែនៅក្នុងមាតិកានៃវីតាមីន T (ពន្លឿនការបង្កើតប្លាកែត) ជាតិដែកម៉ាក្រូនិងមីក្រូផ្សេងៗទៀត។ "ព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃសួនច្បារ" ទប់ស្កាត់ការគេងមិនលក់និងធ្វើអោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានភាពធូរស្រាល។ លក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នាជាមួយនឹងការសងសឹកមានទឹកល្ពៅក្នុងស្រុកដែលប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារ។ នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ pulp នៃ carrots និងផ្លែប៉ោម, ទឹកល្ពៅក្លាយជាភេសជ្ជៈពិតប្រាកដនៃសុខភាពនិងយុវជន។ រៀបចំវាសម្រាប់រដូវរងារនេះបើយោងតាមរូបមន្តរបស់យើងជាមួយរូបថត - ធ្វើឱ្យប្រាកដថាសមត្ថភាពដែលមិនប្រក្រតីរបស់បន្លែធម្មតាមួយ។

ទឹកល្ពៅជាមួយ pulp នៅផ្ទះ - រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតសម្រាប់រដូវរងារមួយ

ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណល្ពៅបានជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហាររបស់ជនជាតិដើមរាប់ពាន់នាក់។ រោងចក្រនេះត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងនៅលើទឹកដីអាមេរិចសម័យទំនើបហើយនៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេស្គាល់តែអំពីវានៅសតវត្សទី 16 ប៉ុណ្ណោះ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សមកហើយល្ពៅបានទទួលជោគជ័យក្នុងតំបន់របស់យើងហើយវាស្ទើរតែមិនសូវប៉ះពាល់ដល់លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុខ្លាំង។ ផ្លែឈើក្រាស់នៃផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការចំអិនបែបទំនើបនិងបែបប្រពៃណីសម្រាប់ smoothies, salads, ស៊ុប, ទឹកដោះគោនិងធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិ, ចានសាច់អាំង។ ហើយស្រីពូកែដែលមានទេពកោសល្យបំផុតបានរៀនចេះច្រូតវាសម្រាប់រដូវរងារៈឧទាហរណ៍ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីឬច្របាច់យកទឹកល្ពៅជាមួយ pulp ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនៃទឹកល្ពៅជាមួយ pulp សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ

• ទឹកត្រង - 2 លីត្រ
• ល្ពៅស្រស់ - 2 ​​គីឡូក្រាម
• ទឹកពាក់កណ្តាល lemon មួយ
• ស្ករចម្រាញ់ - 0,5 tbsp

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើវេជ្ជបញ្ជានៃការរៀបចំនៃទឹកល្ពៅជាមួយ pulp សម្រាប់រដូវរងារ

1. រៀបចំល្ពៅស្រស់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: លាងសមាត, ស្ងួត, កាត់ផ្នែកខាងលើ (ពីផ្នែកម្ខាងនៃដើម) ។ កាត់កំភួនខាងលើ។

2. យកអំបិលពីល្ពៅជាមួយគ្រាប់។ គ្រាប់អាចត្រូវបានលាងនិងស្ងួតហួតហែងហើយបន្ទាប់មក - ចៀន។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយនិងបង្កើនរសជាតិនៃការដុតនំផ្ទះ។

3. លាងសមាត pulp នៃល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំមធ្យមមិនធំជាង 3x3 សង់ទីម៉ែត្រ។

4. រំពុះទឹកនៅក្នុង saucepan នោះចំអិន syrup ស្ករនោះទេ។ ដាក់បំណែកនៃល្ពៅនៅក្នុងរាវរំពុះ, ចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជាផ្លែប៉ោមផ្លែល្ហុងជាដើម។

5. យកល្ពៅចេញពីទំពាំងបាយជូរ។ ឆ្លងកាត់ Sieve ល្អចុចនំជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

6. នៅបាតនៃកំប៉ុងលីត្រមាប់មគដាក់ចេញ 5-6 tablespoons ។ នំដូចគ្នា។ ខាងលើដោយមានទឹកក្រាស់តិចតួចដែលបំពេញបាន 2/3 នៃពាង។

7. នៅក្នុងពាងនីមួយៗបញ្ចូលទឹកស៊ីរ៉ូឆ្អិន "នៅលើស្មា" ដែលក្នុងនោះបំណែកនៃបន្លែនិងផ្លែឈើនិងទឹក lemon ត្រូវបានរៀបចំ។ លាងសម្អាតពោងក្នុងឡនៅរយៈពេល 10 នាទី។ រមៀលធុងជាមួយនឹងគម្របមាប់មគ, បើកវារហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ទឹកល្ពៅជាមួយ pulp សម្រាប់រដូវរងារនៅលើវេជ្ជបញ្ជាមួយជាមួយនឹងរូបថតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថតមួយ

ទឹកល្ពៅត្រូវបានច្រានចោលចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ដំបៅក្រពះពោះវៀន, ជំងឺរលាកក្រពះនិងក្រពះ។ អ្នកដែលនៅសល់អាចរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈស្រស់និងភេសជ្ជៈជាមួយនឹងភាពរីករាយ។ លើសពីនេះទៅទៀតទឹកផ្លែល្ពៅឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះត្រូវបានរៀបចំឡើងមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការផឹកទឹកស្រួលនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់រៀបចំចានរសជាតិឆ្ងាញ់ទៀតផង: ទឹកជ្រលក់នំប៉័ងបន្លែហឹរនំ gelled ប័រគឹនបង្អែមក្រែមល។ ការផ្តល់នូវការអភិរក្សបែបនេះគឺច្រើនជាងការអនុវត្តជាក់ស្តែង: គ្រឿងផ្សំបន្ថែមនិងពេលវេលាដែលបានចំណាយ - អប្បបរមា, លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិនិងគុណភាពក្រអូប - អតិបរមា។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំទឹកល្ពៅឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះ

• ពូជផ្អែមល្ពៅ - 1.4 ក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 500 ក្រាម
• ទឹកឃ្មុំ - 250 ក្រាម

ការណែនាំជំហានដោយជំហាននៅលើរូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនៃទឹកល្ពៅនៅផ្ទះធ្វើសម្រាប់រដូវរងារ

1. ល្ពៅស្រស់ហើរចេញពីស្បែកកាត់និងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកក្តៅ។
2. ផ្លែក្រូចកាត់ពាក់កណ្តាលច្របាច់ទឹកក្រូចចេញ។
3. ត្រជាក់ល្ពៅជាមួយ blender មួយនិង squeeze វាតាមរយៈការពីរស្រទាប់នៃមារៈបង់រុំ។
4. លាយទឹកផ្លែឈើជាមួយគ្នាបន្ថែមបរិមាណនៃទឹកឃ្មុំ។
5. ចាក់ទឹកជាលទ្ធផលនៅលើពាងស្អាត, pasteurize នៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ 10-15 នាទី។
6. រសជាតិទឹកល្ពៅឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងានៅផ្ទះជាមួយគន្លឹះពិសេស។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់រួចរាល់សូមផ្លាស់ប្តូរស្នាដៃដាក់ក្នុងបន្ទប់ផ្ទុករហូតដល់រដូវរងារ។

ទឹកដែលផលិតនៅផ្ទះពីល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈទឹកអំបិល - រូបមន្តវីដេអូ

ការរៀបចំទឹកក្នុងផ្ទះពីល្ពៅតាមរយៈទឹកសំរាប់រដូវរងារវាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើការជ្រើសរើសវត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាព។ ល្ពៅគួរតែឈានដល់ទម្ងន់ 3-4 គីឡូក្រាម។ វត្ថុធាតុនឹងត្រូវបែកបាក់ខ្លាំងពេកក៏ប៉ុន្តែតូចណាស់ - រសជាតិឆ្ងាញ់។ ស្បូនរបស់ទារកអាចមានពណ៌ឆ្អែតច្រើនឬតិចប៉ុន្តែសាច់ត្រូវបានអនុវត្តតាមក្បួនពិសេស: អង់ស៊ីមពណ៌ទឹកក្រូចបន្ថែមទៀតទឹកក្រអូបនិងរសជាតិកាន់តែច្រើននឹងប្រែទៅជាចេញ។ គំរូដែលបានជ្រើសរើសមិនគួរមានការខូចខាតដែលអាចមើលឃើញបង្ក្រាបរន្ធរន្ធ។ ល។ នៅសល់ - ជម្រើសសម្រាប់ hostess នេះ។ អាស្រ័យលើពូជភាពសម្បូរបែបនៃល្ពៅនិងភាពអាចរកបាននៃគ្រឿងផ្សំបន្ថែមភេសជ្ជៈអាចមានភាពខុសប្លែកពីមុន។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើទឹកល្ពៅនៅតាមផ្ទះតាមរយៈនំបុ័ង Nazim សូមមើលរូបមន្តវីដេអូ:

ទឹកល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច, ផ្លែប៉ោម, carrots - រូបមន្តនៅផ្ទះ

ទឹកផ្លែល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកក្រូចផ្លែប៉ោមនិងម្ទេសដែលជាប្រភពនៃវីតាមីនត្រូវបានគេរកឃើញកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកដែលតាមដានសុខភាពនិងរូបរាងរបស់ពួកគេ។ ភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍និងមានអត្ថប្រយោជន៍ណាស់គឺមិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពចំពោះទឹកផ្លែឈើទេ។ មិនដូចទឹកដោះគោ, ភេសជ្ជៈផ្លែឈើ, smoothies និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត, ទឹកល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារមិនត្រូវបាន oversaturated ជាមួយស្ករនិងគ្រឿងផ្សំធ្ងន់។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អពេញមួយឆ្នាំ ៗ ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចម្អិនគ្រឿងផ្សំ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ការរៀបចំនៃទឹកល្ពៅជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច, ផ្លែប៉ោមនិង carrots សម្រាប់រដូវរងារ

• ល្ពៅឆៅ - 1 គីឡូក្រាម
• ផ្លែប៉ោមមាន់ - 700 ក្រាម
• carrots - 600 ក្រាម
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។

ការណែនាំជំហានដោយជំហានលើរូបមន្តនៃទឹកល្ពៅជាមួយពណ៌ទឹកក្រូច, carrot និងផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ

1. រៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់។ ល្ពៅ peel និង peel ល្ពៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ។ យក carrots ពី carrots, កាត់បន្ថយពួកវាជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ កាត់ផ្លែប៉ោមទៅក្នុងត្រីមាសហើយយកស្នូលចេញ។
2. ហុចបន្លែទាំងអស់ដែលបានកែច្នៃតាមរយៈទឹក។ នៅសល់នំដែលនៅសល់តាមរយៈថ្លើម។
3. ផ្លែក្រូចលាងហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។ ច្របាច់ទឹកចេញពីពាក់កណ្តាល។ លាយទឹកក្រឡុកទាំងអស់ជាមួយគ្នា។
4. ចំអិនល្បាយលទ្ធផលក្នុងឆ្អឹងមួយចំហុយ 10 នាទីក្រោយពីរំពុះ។ ដបកញ្ចក់ឬពាងអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយចំហាយទឹក។
5. ទឹកក្រាស់ពីល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយទឹកក្រូច, ផ្លែប៉ោម, ការ៉ុតចាក់នៅលើដបមាប់មគនិងការស្ទះជាមួយនឹងខ្ទឹមអឺរ៉ូ។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់ពេញលេញ, រៀបចំស្នាដៃសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង cellar ឬ cellar ។

ចូរកត់សម្គាល់ពីគុណសម្បត្តិនៃទឹកល្ពៅនៅតាមផ្ទះជាមួយនឹងបន្ទះមានភាពលំបាក។ រសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្លិនបិដោរត្រចះត្រចង់រូបរាងភ្លឺត្រចះត្រចង់សមាសធាតុ "មាស" នៃវីតាមីននិងធាតុដុសធ្មេញចម្អិនអាហាររហ័សនិងចៃដន្យ ... រៀបចំដូចជាទឹកល្ពៅសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះនៅក្នុងផ្ទះអាចជាស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបជាពិសេសតាមរូបមន្តរបស់យើងជាមួយនឹងការ៉ុតផ្លែប៉ោមក្រូចនិង ដោយគ្មានពួកគេ។