- Butter - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 4 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- កញ្ចប់មួយនៃ spinach - 1 ដុំ
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- កំប៉ុង artichokes - 2 បំណែក
- ម្សៅ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 1 ពែង 1/2 (ឬច្រើនជាងនេះប្រសិនបើចាំបាច់)
- កញ្ចប់នៃការឈីស Cream ទន់ - 1 ដុំ (240 ក្រាម)
- ឈីសហ្វាតា - 1/2 ពែង
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង
- ឈី Jack ជាមួយម្រេច - 3/4 ពែង (បូកឈីសបន្ថែម)
- ម្រេច cayenne - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំណិត Pita, បន្ទះសៀគ្វី tortillas និងនំកែកឃឺ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចាក់ទឹកប៊ឺ 3 ស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅ។ បន្ថែមខ្ទឹមអាខ្ទិចនិងចំអិន 2 នាទី។ 2. បន្ថយល្បឿនកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែម spinach ។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ កូរនិងចម្អិនរយៈពេល 2 នាទីរហូតទាល់តែ spinach wilts ។ ដាក់ spinach ក្នុងចង្ក្រាននិងច្របាច់ទឹកហួសប្រមាណចូលក្នុងខ្ទះវិញ។ ដាក់ spinach ឡែក។ 4. លាងជម្រះ artichokes និងស្ងួត។ បន្ថែម artichokes នៅក្នុងចៀនឆានិងចៀននៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេលជាច្រើននាទីរហូតទាល់តែរាវក្នុងចានឆាចាំងបានហួតហើយ artichokes មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ យក artichokes ចេញ។ នៅក្នុង Pan ដូចគ្នាឬ Pan ផ្សេងទៀត, រលាយផ្សេងទៀត 3 tablespoons នៃ butter ។ វាយជាមួយម្សៅ 3 ស្លាបព្រានៃម្សៅរហូតទាល់តែមានចាននិងចម្អិនសម្រាប់កំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 1-2 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ កូរនិងចំអិនរហូតទាល់តែល្បាយត្រូវបានក្រាស់បន្តិច។ បន្ថែមទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ បន្ថែមឈីសឈីសឈីបឆ្អិនឆ្អមឈ្ងុយ Parmesan ដឹងគុណឈីសឈីសនិងម្រេច cayenne ។ កូររហូតដល់ឈីសរលាយហើយទឹកជ្រលក់ក្លាយជាវត្ថុដូចគ្នា។ 7. កាត់ artichokes និង spinach, បន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់នេះ។ លាយជាមួយភាពដូចគ្នា។ Pour ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ ប្រឡាក់ជាមួយឈីសបន្ថែមនិងដុតនំនៅ 190 ដឺក្រេរយះពេល 15 នាទីរហូតទាល់តែឈីសរលាយនិងចាប់ផ្តើមឡើងពពុះ។ បម្រើជាមួយចំណិតនៃ pita, បន្ទះសៀគ្វី tortillas និងនំកែកឃឺ។
ការបម្រើ: 16-17