ស្ករ "ទឹកដោះរបស់បក្សី"

មនុស្សគ្រប់គ្នាចងចាំពីកុមារភាពនូវរសជាតិផ្អែមនិងនំដែលហៅថា "ទឹកដោះរបស់បក្សី" ។ ឥឡូវនេះវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង - គ្រាន់តែអនុវត្តតាមរូបមន្ត។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
ទឹក - ទី 2 ។
gelatin - 1 tbsp ។
ទឹកដោះគោប្រមូលផ្តុំ - 1 ប៊ី។
សូកូឡា - 100gr ។
Cream sour - 3 tablespoons


បំពេញ។
Gelatin ពោរពេញទៅដោយទឹកហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ ពលដល gelatin ហើមូវបន្ថមទឹកមួយកវហើយដាក់យឺត ៗ ។ ចំអិនរហូតដល់រលាយ gelatin ។
នៅពេលដែល gelatin បានត្រជាក់, បន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោប្រមូលផ្តុំទៅក្នុងវា, whisking វារហូតដល់ Foam លេចឡើង។
ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវចាក់ចូលក្នុងផ្សិតហើយទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 6 ម៉ោង។

Glaze ។
ដាក់ចំណិតនៅលើក្តារ។
រលាយសូកូឡាជាមួយការបន្ថែមនៃ Cream sour នៅលើកំដៅទាប។ បំពេញលាមកជាលទ្ធផលជាមួយនឹងផ្នែកមួយនៃសូកូឡា, refrigerate នៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ glaze បានក្លាយជារឹង។ បន្ទាប់មកធ្វើម្តងទៀតជាមួយភាគីម្ខាងទៀត។