មាន់មាន់មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំការរៀបចំសាច់និងការបំពេញជាច្រើន។ ពេលនេះយើងនឹងបញ្ឈប់នៅលើកំណែមួយ, បានរៀបចំពី fillet សាច់មាន់, stuffed ជាមួយ slice បន្តិចនៃ Ham និងស៊ុតឆ្អិន។ រមៀលសាច់មាន់គឺជាប្រភេទនៃវគ្គសិក្សាទី 2 របស់អ៊ីតាលី។ ល្បីល្បាញសម្រាប់ Ham ឆ្អិនរបស់ខ្លួនប្រទេសអ៊ីតាលីមិនទុកវាដោយគ្មានការយកចិត្តទុកដាក់ជាញឹកញាប់ប្រើនៅក្នុងការបង្កើតឆ្ងាញ់របស់ខ្លួន។ វិលទាំងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាម្ហូបអាហារដោយសារតែវាមានមូលដ្ឋានលើសាច់មាន់សាច់មាន់។ ពួកវាត្រូវបានគេចម្អិននៅក្នុងឡដ៍ដូច្នេះពួកគេមិនមានជាតិខ្លាញ់ទាល់តែសោះហើយវាល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ក្នុងនាមជាម្ហូបចំហៀង, ដំឡូង mashed ឬ buckwheat គឺល្អឥតខ្ចោះ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្នកសម្រេចចិត្ត - ម្ហូបដែលមានតែមួយគត់នេះគឺអស្ចារ្យសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
គ្រឿងផ្សំ:- ខ្ទឹមសាច់ 700 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ 4 គ្រាប់។
- ហាំ 150 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- breadcrumbs 4 tbsp ។ លីត្រ។
- Parsley ស្រស់ 1 bunch
- ឈីសភែម៉ាសាន 20 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 0.5 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការរៀបចំនៃការវិលអ្នកនឹងត្រូវការស៊ុតឆ្អិនពងឆ្អិនអំបិលអំបិលក្នុងស្រទាប់ស្តើងអំបិលម្រេច។ ដើម្បីតុបតែងអ្នកត្រូវការឈីនៈផេមម៉ាសាននំប៉័ងប៉េសលីនិងប្រេងអូលីវតិចតួច។
- ជំហានទី 2 វាយពងមាន់តូចមួយកាត់ស៊ុតចម្អិននិងញាក់។ នៅលើបំណែកនៃ fillet មួយដាក់ស្រទាប់មួយនៃ Ham និងស៊ុត chopped, គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់មួយផ្សេងទៀតនៃ Ham ។ សូមអំបិល។
- ជំហានទី 3 បង្វិលវិលនិងដុសធ្មេញជាមួយកន្លែងចាក់ធ្មេញជាច្រើនកន្លែងដើម្បីកុំឱ្យវាបើក។
- ជំហានទី 4: លាងសមារាំងដុតនំជាមួយនឹងប្រេងអូលីវហើយដាក់ចេញនូវរមូរ។ ដាក់ក្នុងឡនៅ 190 ° C នេះ។ បនាប់ពី 10 នាទីរួចយកម្ជុលហើយទាញវិល។
- ជំហានទី 5 ក្នុងពេលនេះរៀបចំការតុបតែង។ Fry crumbs នំបុ័ងរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
- ជំហានទី 6 ប្រើដំណំាអាហារដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំ: លាយរទេះរុញជាមួយ parsley និងឈីស Parmesan ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច។
- ជំហានទី 7 វាល្អណាស់ដើម្បីកិនដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។
- ជំហានទី 8 បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោងសូមពិនិត្យមើលរមៀលអោយបានរួចរាល់។ បម្រើ, ស្រោចទឹកទឹកឆ្អិនឆ្អិន!