ត្រីចៀនសម្រាប់បុណ្យណូអែល

ទីមួយយកពាងស្រស់ (មីងចៀនឆ្អិនដែលឆ្ងាញ់ជា គ្រឿងផ្សំគ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅពោត - 100 ក្រាម
• Mullet - 2 គីឡូក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ
• អំបិល - រសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

1. ដំបូងត្រូវយកចន្ទីស្រស់ (ចំអិនចៀនបំពងដែលឆ្អិនឆ្អៅដែលមានរសជាតិក្ដៅដូចក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនដោយម្សៅពោតវានឹងក្លាយជាម្ហូបមួយដែលពិតប្រាកដ) ។ ទីមួយយើងត្រូវលាងសម្អាតត្រី, លាងសម្អាតវាពីជញ្ជីង, ដកចេញពីខាងក្នុងហើយបន្ទាប់មកកាត់ត្រីប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រទៅជាបំណែក។ បំណែកត្រីឆ្លងត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកកំពុងហូរទឹកបង្ហូរក្រដាសឬកន្សែងមួយដែលយើងនឹងកាត់បន្ថយត្រីនិងអំបិល។ អ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសសម្រាប់ត្រីចម្អិនអាហារ។ យើងចាក់ចំនួនម្សៅពោតបន្តិចបន្តួចលើចានឬក្រដាសក្រដាស។ ចំពោះគោលបំណងនេះម្សៅនៃការកិនជាមធ្យម, ប្រសិនបើ reddish បន្តិច, គឺល្អប្រសើរជាងមុន, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនសូម្បីតែ។ បំណែកត្រីត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងម្សៅ។ យើងចាក់ប្រេងចូលក្នុងចានឆាំងដែលយើងដុតខ្ទះចៀនហើយបន្ទាប់ពីបំណែកនៃត្រីដែលត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងចានឆាំងមួយរំពេចកាត់បន្ថយភ្លើងទៅមធ្យម។ មុនពេលដែលបំណែកនៃផ្កាត្រីមានផ្កាកុលាបដែលមានគំរបបិទជិត។ បន្ទាប់ពីគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ការលាបខ្លាញ់ត្រីយើងបានរីករាលដាលវានៅលើកន្សែងឬសន្លឹក parchment មួយដូច្នេះថាប្រេងលើសត្រូវបានស្រូបយក។ ម្ហូបនេះគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។

ការបម្រើ: 8