- ម្សៅ - 3 កំប៉ុង
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឬទឹកដោះ - 220 ក្រាម
- នំបុ័ងស្រស់ឬស្ងួត - 20 ក្រាម
- អំបិលស្ករ - ដើម្បីរសជាតិ
- ប៉េងប៉ោះ - 6 កំណាត់ (ចំណិត)
- នំប៉័ង - 200 ក្រាម (អាហារ)
- ឈីស - 200 ក្រាម (nitschinka)
- ស៊ុត - 1 ដុំ (ចំណិត)
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 កំណាត់ (ចំណិត)
- ផ្លែល្ហុងពណ៌បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (បំពេញ)
1. រៀបចំ dough សម្រាប់ភីហ្សា។ រំលាយ yeast នៅក្នុងទឹកក្តៅ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ, yeast រំលាយអំបិលស្ករប្រេងបន្លែនិងលាយ។ dough នឹងក្លាយទៅជារាវ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់និងលាយម្សៅ។ វាជាការចាំបាច់ដែល dough ដែលយឺតជាងនៅពីក្រោយដៃ។ ដាក់នៅកន្លែងក្តៅ។ នៅពេលដែល dough ក្នុងបរិមាណកើនឡើង 2 ដងវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការដុតនំ។ ហើយពេលនេះគឺជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំការបំពេញ។ កន្ត្រាក់កាត់ទៅជាគូបតូចៗ។ ប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ឬ ringlets ។ ឈីសគួរតែត្រូវបានដឹងគុណ។ ខ្ទប់គំនិតទៅជាបំណែកតូចៗនិងចៀននៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ពណ៌បៃតង parsley chopped ពិន័យ។ ស៊ុតឆៅដើម្បីវាយ។ 3 ។ ឥឡូវនេះយើងត្រូវការសម្រេចចិត្តអំពីអ្វីដែលត្រូវរៀបចំភីហ្សា។ អ្នកអាចជ្រើសយកសន្លឹកឬខ្ទះរានធំ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងទំហំនៃផ្សិតរបស់អ្នកនិងប្រេងវាជាមួយស៊ុតមួយ។ ដាក់ចេញបំពេញនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោមនេះ: sausage, onions ប៉េងប៉ោះអំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។ កំពូលជាមួយឈីសភីស្សាញ៉ាំនិង parsley ។ ភីហ្សាត្រូវបានដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 25 នាទីនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 170 អង្សា។ ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!
ការបម្រើ: 4