- ម្សៅ - 2 1/2 CUPS
- ម្សៅកាកាវ - ទី 3 ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សូដាដុត - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកដោះគោ - 1 1/4 Cups
- ប៊ឺសូកូឡា - 6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករត្នោត - 3/4 កំប៉ុង (បំពេញ)
- ស្ករ - 1/4 កញ្ចក់ (បំពេញ)
- ម្សៅកាកាវ - ទី 1 ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- ចំអិន - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- អំបិល - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បំពេញ)
- ប៊ឺសូកូឡា - 1 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា (បំពេញ)
- ឈី Cream ឬប៊ឺទន់ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- buttermilk - ទី 2 ។ ស្លាបព្រា (glaze)
- ស្ករម្សៅ - 1 កញ្ចក់ (glaze)
1. ធ្វើឱ្យ stuffing ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់នៅក្នុងចានតូចមួយ។ បន្ថែម ghee និងលាយជាមួយសមមួយរហូតទាល់តែល្បាយមើលទៅដូចខ្សាច់សើម។ ទុកមួយឡែក។ ធ្វើឱ្យម្សៅ។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 220 ដឺក្រេ។ Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយ 1 tablespoon butter ប៊ឺសូកូឡា។ នៅក្នុងចានមធ្យមលាយម្សៅ, ម្សៅកាកាវ, ស្ករ, ម្សៅដុតនំ, សូដានិងអំបិល។ បន្ថែមទឹកដោះគោនិង 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទះហើយកូរ។ ដាក់ម្សៅនៅលើផ្ទៃធ្វើសម្អាតម្សៅ - លាបហើយលាបរហូតទាល់តែម្សៅក្លាយទៅជារលោង។ រមៀលចូលទៅក្នុងចតុកោណដែលវាស់ 20x30 សង់ទីម៉ែត្រហើយចាក់ 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺតប៊ឺតដាក់លើដាប់ប៊ឺហើយលាបវាដោយរាបស្មើជាមួយនឹងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ រៀបចំការបំពេញដោយបន្សល់គែមនៅតាមគែមនៃ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ លាងជាមួយឈីសសូកូឡាចម្រុះ។ រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។ ដាក់កាសែតជាមួយនឹងថ្នេរនៅលើផ្ទៃការងារ។ កាត់ជា 8 បំណែក។ 5. ចុចលើផ្នែកនីមួយៗដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងដាក់វានៅក្នុងផ្សិត។ លាបខ្លាញ់នៅសល់ 2 ស្លាបព្រានៃ butter ប៊ឺសូកូឡា។ ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ 6. ដើម្របីផលិតទឹកកកដាក់ឈីសក្រេមឬប៊ឺនិងម្សៅស្ករក្នុងចាន។ បន្ថែម buttermilk និង whisk រហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាក្លាយជា homogeneous ។ អនុញ្ញាតិឱ្យនំទាំងនោះត្រជាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកដាក់វានៅលើរនាំងហើយគ្របក្រោរ។ បម្រើនៅពេលពួកគេនៅក្តៅ។ ទុកម្សៅក្នុងកុងតឺន័រសម្រាប់រយៈពេលយ៉ាងតិច 3 ថ្ងៃ។
ការបម្រើ: 4