តើអ្វីទៅជារបបអាហារម៉ាសូបនីយកម្ម?

ទោះបីជាការពិតដែលថាគោលគំនិតនៃមីក្រូទិចត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយប៉ុន្តែនៅក្នុងវាក្យសព្ទប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងវាបានកើតឡើងនាពេលថ្មីៗនេះនៅពេលដែលទស្សនវិជ្ជានៃជីវិតមនុស្សជាមួយនឹងធម្មជាតិនៅលើរបបអាហារមានតុល្យភាពមិនស្មុគ្រស្មាញបានក្លាយជារឿងពេញនិយម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិចារណាអំពីមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារម៉ូប។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារនេះគឺជាការដាក់ស្នើថាការធានាសុខភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងភាពជាប់បានយូរគឺជាជីវិតស្របតាមធម្មជាតិនិងរបបអាហារមានតុល្យភាព។ គោលការណ៍នៃរបបអាហារនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងក្រោមឥទ្ធិពលទស្សនវិជ្ជារបស់ចិន។ យោងទៅតាមទស្សនៈរបស់ចិនគោលការណ៍ពីរផ្ទុយគ្នានៃយិននិងយាំងគ្រប់គ្រងគ្រប់គោលការណ៍ជីវិត។

របបអាហារមហន្ដរាយគឺជាមុខម្ហូបបួសដែលការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងបន្លែនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្ស។ មុនពេលអ្នកទៅញ៉ាំម្ហូបអាហារត្រូវតែចាំបាច់កែច្នៃចំហាយពិសេសឬប្រើអាហារដោយមិនប្រើប្រេងបន្លែ។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានរបបអាហារម៉ូបនិចគួរតែជាផលិតផលសណ្តែកសៀងបច្ចុប្បន្ននិងបន្លែសុទ្ធ។

តួនាទីពិសេសមួយនៅក្នុងរបបអាហារម៉ាក្រូគីមីត្រូវបានផ្តល់ទៅស៊ុប។ ការបារម្ភនៃរបបអាហារនេះគឺថាវាខ្វះទាំងស្រុងសាច់ផលិតផលទឹកដោះគោនិងស្ករ។ សូម្បីតែជាមួយនឹងរបបអាហារម៉ាក្រូគីមីក៏ដោយសារធាតុរាវតិចតួចណាស់ដែលត្រូវបានប្រើ។ យោងទៅតាមទស្សនរបស់ប្រទេសចិនអាហារដែលត្រូវបានចម្អិននិងប្រើប្រាស់តាមគោលការណ៍នៃម៉ាក្រូប៊ីធីជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺមហារីកនិងការវិវត្តនៃជំងឺប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះ, ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចខាងក្រោមត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍: មីលី, អង្ករសំរូប, oatmeal, rye, ស្រូវសាលី។

បន្លែដែលគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានរបបអាហារមហារីកដូចជាផ្កាខាត់ណាខៀវផ្កាខាត់ណាផ្កាខាត់ណាផ្ការីកផ្សិតល្ពៅស្មៅស្លឹកស្ពៃក្តោបស្ពៃក្តោប។

ប្រភេទសណ្តែកដូចខាងក្រោម: សណ្តែកនិងសណ្តែក។

អាហារសមុទ្រ:

- បន្លែសមុទ្រ: ស្លែអៀរឡង់, wakame សារាយ, dombu, chiziki, noris, agar-agar, arame;

ត្រីសមុទ្រស្រស់។

អ្នកឯកទេសដែលមានបទពិសោធន៍នៃរបបអាហារម៉ូបបានទទូចលើការសម្រេចបាននូវល័ក្ខខ័ណ្ឌទាំងអស់សម្រាប់ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារនេះប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនមិនបានទប់ស្កាត់ការអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនៃគោលការណ៍និងវិន័យទាំងអស់នៃរបបអាហារចិនឡើយ។ ជាទូទៅមនុស្សភាគច្រើនមានការលំបាកក្នុងការបោះបង់ចោលទាំងស្រុងសាច់ផលិតផលទឹកដោះគោនិងស្ករ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំតិចតួចនៃអាហារនេះវានឹងមិនត្រូវបានអនុម័តដោយអ្នកគាំទ្ររបបអាហារនេះទេ។

របបអាហារម៉ាក្រូប៊ីប៊ីកក៏មិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ណាមួយលើកលែងតែអ្នកដែលដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារឬសួនបន្លែរបស់ពួកគេ។ ការប្រើប្រាស់នៃគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេសក្រអូប, កាហ្វេ, បសុបក្សី, beets, ប៉េងប៉ោះ, ដំឡូង, zucchini និង avocado មិនត្រូវបានស្វាគមន៍។ យោងទៅតាមទស្សនៈរបស់ចិនផលិតផលទាំងនេះមានផ្ទុកបន្ទុកយ៉ាននិងយ៉ាងហួសកំរិត។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារមេរ៉ូបូលីគឺថារាងកាយមិនទទួលបានប្រូតេអ៊ីនជាតិដែកវីតាមីន B12 កាល់ស្យូមនិងម៉ាញេស្យូមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់រាងកាយ។ អ្នករិះគន់ជាច្រើនអំពីរបបអាហារនេះជឿជាក់ថាវាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយច្រើនជាងការមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការរីកលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍនៃអតិសុខុមប្រាណ, ស្ត្រីបំបៅកូននិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ គុណវិបត្តិមួយទៀតនៃរបបអាហារនេះគឺការប្រើរាវដែលមានកម្រិតពីព្រោះការកំហិតរបស់វាអាចនាំឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកខ្សោះជាតិទឹក។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារនេះសម្រាប់សុខភាពត្រូវបានពន្យល់ដោយមាតិកាទាបនៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងសំបូរជាតិសរសៃ។ អ្នកជំនាញណែនាំអ្នកឱ្យប្រើរបបអាហារនេះមិនពេញលេញប៉ុន្តែមានតែផ្នែកខ្លះប៉ុណ្ណោះដោយហេតុនេះអ្នកនឹងបាត់បង់ទំងន់ខណៈពេលដែលរក្សាសុខភាពរបស់អ្នក។