- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- គំនិតក្រហម - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- peas (chickpeas) ក្នុងកំប៉ុង - 850 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 550 ក្រាម
- ទឹក - 1 ពែង
- ម្សៅគុយរី - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- bunch នៃ cilantro ស្រស់មួយ - 1/2 បំណែក
ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសក្នុងចង្ក្រានធំមួយនៅក្នុងប្រេងអូលីវលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ទន់ (3-5 នាទី) ។ បង្ហូររាវពីសណ្តែកនិងលុបបន្ថែម។ លើសពីនេះទៀតបន្ថែមទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកនិងម្សៅគុយរី។ លាយអ្វីទាំងអស់រួមគ្នាឥតប្រយោជន៍។ នាំយកល្បាយទៅឆ្អិនជាងកំដៅមធ្យម។ ខណៈពេលដែលពពួកសណ្តែកត្រូវបានគេយកទៅលាងសំអាតចង្កាកាត់ស្លឹករួចបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបន្តចំអិនរហូតទាល់តែទឹកត្រីកាន់តែក្រាស់ (ប្រហែលជា 20 នាទី) ។ កូរឱ្យយូរៗម្ដង។ បំរើក្តៅ!
ការបម្រើ: 6