តើធ្វើដូចម្តេចនៅផ្ទះធ្វើ kvass?

យល់ស្របថា kvass ឥឡូវនេះមិនដូចគ្នានឹងពីមុនទេ។ ហើយលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការរៀបចំនិងការផ្ទុករបស់វាធ្វើអោយមានការសង្ស័យយ៉ាងខ្លាំង។ យើងផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈក្នុងផ្ទះដែលអ្នកអាចរាក់ទាក់ដល់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកដោយសុវត្ថិភាព។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើតេស្តមួយចំនួនដែលខ្ញុំបានប្រើអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ អ្នកអាចជ្រើសយកមួយដែលសមនឹងអ្នកបំផុត។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ kvass ចម្អិនអាហារ:

1. kvass នំបុ័ងប្រពៃណី
2. kvass lemon ដើម
3. ធ្វើឱ្យ kvass mint ស្រស់
4. ផ្លែប៉ោម kvass

លេខបង្កាន់ដៃ 1 ។ kvass នំបុ័ងប្រពៃណី

kvass នេះគឺស្រដៀងទៅនឹងថា kvass ពីធុងដែលត្រូវបានគេលក់នៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុងជាច្រើន។ នៅពីក្រោយគាត់ឈរជួរដ៏ធំព្រោះគាត់មានរសជាតិមិនធម្មតាមានក្លិននំប៉័ងផ្អែម។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• biscuits rye - 0,5 គីឡូក្រាម
• ទឹក 4 លីត្រ
• ស្ករ - 150 ក្រាម
• yeast - 15 ក្រាម។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ចាក់ breadcrumbs rye ជាមួយទឹករំពុះសម្រាប់ 4-5 ម៉ោង;
2. ប៉ះពាល់តាមរយៈរោម, បន្ថែម yeast និងស្ករនិងទុកនៅក្នុងកំដៅសម្រាប់ 10 ម៉ោង;
3. បន្ទាប់ពី kvass ដែលអាចត្រូវបានដបនិងសម្អាតនៅក្នុងត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 ថ្ងៃវារួចរាល់សំរាប់ការប្រើប្រាស់។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែមអ្នកអាចដាក់ជាតិស្ករច្រើនថែមទៀត។ ផងដែរដើម្បីរសជាតិកំណត់និងការត្រៀមខ្លួននៃ kvass ។

លេខបង្កាន់ដៃ 2 ។ kvass lemon ដើម

Kvass នៅលើរូបមន្តនេះត្រូវបានទទួលជាមួយរសជាតិស្រស់និងដើមនិងក្រូចជីក។ វាធ្វើឱ្យស្រេកទឹកនិងរឹងមាំឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• lemon - 1 pc
• ទឹក 10 លីត្រ
• ស្ករ - 600 ក្រាម
• yeast - 100 ក្រាម
• raisins - 100 ក្រាម

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. រំពុះទឹកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។
2. កាប់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយក្រូចឆ្មារឬលាយសាច់។
3. ដាក់លឹមស្ករ, raisins និង yeast ក្នុងទឹក។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំសម្រាប់ 2-3 ម៉ោង;
4. សំពាធ kvass ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងដប;
5. ភេសជ្ជៈគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេល 10 ម៉ោង។

ដបមិនអាចត្រូវបានបំពេញទៅកំពូល, ត្រូវប្រាកដថាចាកចេញពីបន្ទប់សម្រាប់ឧស្ម័ន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជូរអ្នកអាចយកក្រូចឆ្មារពីរជំនួសឱ្យក្រូច។

លេខបង្កាន់ដៃ 3 ។ ធ្វើឱ្យ kvass mint ស្រស់

kvass នេះគឺជា fond នៃប្តីរបស់ខ្ញុំ។ វាពិតជារសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ដោយវិធីនេះនេះគឺជារូបមន្តតែមួយគត់សម្រាប់ kvass ដែលខ្ញុំបានជួបដោយគ្មានមេដោះ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• mint - 300 ក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ
• ស្ករ - 200 ក្រាម។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ដាក់ស្លឹកអំបែង, ស្ករក្នុងចង្ក្រាននិងបំពេញជាមួយទឹករំពុះ។
2. គ្របខ្ទះជាមួយភក់និងទុករយៈពេល 3 ថ្ងៃក្នុងកំដៅ។
3. បន្ទាប់ពីរយៈពេល 3 ថ្ងៃហើយចាក់ចូលក្នុងដប។
4. មុននឹងប្រើវាគួរដាក់ត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។

ភេសជ្ជៈបែបនេះនឹងអំពាវនាវទៅអ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិផ្សិតនៃ kvass នេះ។ វាគឺជាពន្លឺនិងហ៊ានណាស់។

លេខបង្កាន់ដៃលេខ 4 ។ ផ្លែប៉ោម kvass

ខ្ញុំបានដកយករូបមន្តនេះចេញក្នុងអត្ថបទគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយអំពីរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ វាប្រែថាភេសជ្ជៈនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ វាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានឥទ្ធិពលល្អដល់រាងកាយទាំងមូល។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹក - 2 លីត្រ
• ស្ករ - 200 ក្រាម
• yeast - 1 tsp ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានលាង, peeled បិទនិង cored, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច;
2. ដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹករំពុះនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់បន្តិច;
3. នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅរំលាយ yeast និងស្ករលាយនិងទុកនៅក្នុងភាពកក់ក្តៅសម្រាប់ 12 ម៉ោង;
4. ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងត្រជាក់។

Kvass នៅលើរូបមន្តនេះត្រូវបានទទួលបានជាមួយផ្អែមនិងជូរដោយមាន aroma ភ្លឺនៃផ្លែប៉ោម។ គាត់ពិតជាអាចស្រេកទឹកនិងចិញ្ចឹមព្រលឹងរបស់គាត់នៅថ្ងៃដ៏ក្តៅ។

លើសពីនេះទៀតណាមួយនៃរូបមន្តទាំងនេះអ្នកអាចប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ okroshka ប្រពៃណី, ដែលនៅលើ kvass ផ្ទះនឹងត្រូវបានសូម្បីតែឆ្ងាញ់និង appetizing ។

សូមអានផងដែរ:

• លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃនំបុ័ង kvass
• kvass នំបុ័ង homemade ជាមួយកោណនៃ hops
• រូបមន្ត Top 10 សម្រាប់ការផលិតធ្វើដោយដៃ
• ផ្ទះ Kvass
• នំបុ័ង Kvass នៅលើ birch បឹងទន្លេសាប