តើទឹកអាស៊ីតសម្រាប់សាច់ជ្រូកឈីលបៀគឺប្រសើរជាងមុនទេ?

Shish kebabs មានភាពខុសប្លែកពីសាច់គោពីសាច់មាន់ឬត្រីឆីចបាប់ពីសាច់ជ្រូក។ ហើយក្នុងចំនោមរូបមន្តធ្វើពីថ្មម៉ានីនជាច្រើនវាពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសយកល្អបំផុត។ គ្រាន់តែព្យាយាមជម្រើសនីមួយៗហើយជ្រើសរើសយកមួយដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុត។

1. Marinade សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូក - រូបមន្តរហ័ស
2. Marinade "Megapolis" សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូក
3. "ហឺរ" ម៉ាណាត
4. ដំឡូងបារាំងផ្លែទទឹមសម្រាប់ឆីហាប់ដែលមានពីកសាច់ជ្រូក

លេខបង្កាន់ដៃ 1 ។ Marinade សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូក - រូបមន្តរហ័ស

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់ស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ សម្រាប់កំណែបុរាណ, អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុត, រួមទាំង onions និង vinegar ។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សាច់ជ្រូក - 1-1,5 គីឡូក្រាម
• គំនិត - 3-4 កុំព្យូទ័រ។
• vinegar - 1 កញ្ចក់
• peas ម្រេច - 8-12 បំណែក
• ស្ករ½ tsp ។
• អំបិល - 1 tsp ។
• ទឹក - 1 កញ្ចក់
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។
• ម្រេចដី - ¼ឬ½ tsp ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. រៀបចំរាល់ផលិតផលប្រណាំងនៅលើតុ។
2. យើងសម្អតខ្ទឹមបារាំងលាងសម្អាតអំពូល។ យើងបានកាត់បន្ថយពួកគេតាមរយៈ semirings;
3. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងបំណែក, លាយជាមួយគំនិត, ម្រេចនិងច្រកដាក់ស្លឹក;
4. ស្ករនិងអំបិលរលាយក្នុងកែវទឹកបន្ថែមទឹកខ្មះទៅវា។
5. ចាក់សាច់ជាមួយ marinade បានទទួលទុកវាសម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ឥឡូវអ្នកអាចឆីចៀបនិងព្យាបាលសាច់ញាតិរបស់ពួកគេ។

លេខបង្កាន់ដៃ 2 ។ Marinade "Megapolis" សម្រាប់ shish kebab ពីសាច់ជ្រូក

រូបមន្តទឹកដោះគោមិនធម្មតានេះនឹងផ្តល់ជូននូវរសជាតិមិនធម្មតាមួយ។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងហើយមើលដោយខ្លួនឯង! សមាមាត្រទាំងអស់ត្រូវបានផ្តល់សម្រាប់សាច់មានទំងន់ 300 ក្រាមប្រសិនបើអ្នកមានច្រើននោះចំនួននៃសមាសធាតុផ្សេងទៀតនឹងកើនឡើង។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• សាច់ (សាច់ជ្រូក) - 300 ក្រាម
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• គំនិត - 200 ក្រាម
• ketchup - 100 ក្រាម
• ម្រេចដីខ្មៅ
• ទឹក lemon
• អំបិល
• ខ្ទឹមស។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. លាយ mayonnaise និង ketchup នៅក្នុងធុងសម្រាប់សាច់ pickling មួយ;
3. គំនិតត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។ បញ្ចូលទៅ mayonnaise ជាមួយ ketchup;
4. នៅទីនោះយើងបានដាក់ខ្ទឹម c ​​hopped peeled បន្ថែមទឹក lemon, ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
5. នៅក្នុង marinade លទ្ធផលយើងបានដាក់បំណែកនៃសាច់លាយ។ យើងបានដាក់វាសម្រាប់ 5-7 ម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ;
6. យើងត្រូវតែយកចេញខ្ទឹមពី marinade មុនពេល frying ។

លេខបង្កាន់ដៃ 3 ។ "ហឺរ" ម៉ាណាត

marinade គឺជាអ្វីមួយដែលរំឭកពីកំណែបុរាណ, តែវាបានបន្ថែមរដូវកាលផ្សេងៗសម្រាប់រសជាតិសាច់ហឹរនិងសាច់មាន់។ បរិមាណផលិតផលត្រូវបានបង្ហាញក្នុងសាច់ជ្រូក 500 ក្រាម។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• គំនិត - 500 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 1-2 tbsp ។ លីត្រ។
• mayonnaise - 1 tbsp ។ លីត្រ។
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ
• ច្រកដាក់ស្លឹក
• ម្សៅម្រេចក្រហម
• ហូប - suneli រដូវ

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. គំនិតត្រូវបានជម្រះ, លាងនិងបានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយ។
2. ទៅ onions យើងបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងក៏ mayonnaise ។ ម្រេចស្លឹក Bay និងរដូវនៃ hops-suneli គួរតែត្រូវបានដាក់ទៅភ្លក្សរសជាតិ។
3. ដាក់ល្បាយលទ្ធផលនៃសាច់កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនិងរៀបចំសម្រាប់ frying កូរនិងឈរនៅកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 5-6 ម៉ោង;
4. ឥឡូវអ្នកអាចជ្ជុសជ្ជះកំប៉ិតសាហបៀរតាមរបៀបដែលអ្នកស្គាល់។

លេខបង្កាន់ដៃលេខ 4 ។ ដំឡូងបារាំងផ្លែទទឹមសម្រាប់ឆីហាប់ដែលមានពីកសាច់ជ្រូក

តើអ្នកធ្លាប់ព្យាយាមលង់ទឹកជ្រូកជាមួយទឹកផ្លែទទឹមទេ? ទេ? ហើយឥតប្រយោជន៍ទេ! បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់បន្ទាប់មកម្ហូបប្រែចេញហ៊ានណាស់និង juicy! ត្រូវប្រាកដថាភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវដែលមានស្ករសហឹរដែលរលាយនៅក្នុងមាត់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ជ្រូកជ្រូក 1.5-2 គីឡូក្រាម
• ទឹកផ្លែទទឹម - 1 កែវ
• onions - 3 PCs ។
• carnation
• បៃតង parsley
• basil
• អំបិល
• ម្សៅម្រេចខ្មៅ។

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. យើងបានកាត់សាច់ជាបំណែកនិងដាក់វានៅលើបាតនៃសក្តានុពលមួយ enameled, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស;
2. ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងត្រូវបាន peeled, លាងនិងស៊ុបខ្ទឹមបារាំង;
3. ពីខាងលើយើងកាប់បៃតងហើយប្រោះសាច់និងខ្ទឹមបារាំងជាមួយវា។
4. បន្ទាប់មកម្តងទៀតស្រទាប់រហូតដល់សាច់ត្រូវបានបញ្ចប់;
5. ពីខាងលើយើងបានដាក់ carnation មួយ, ចាក់ទឹកផ្លែទទឹមនិងដាក់វានៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយសម្រាប់ 4 ម៉ោង;
6. រាល់ពេលដែលយើងលាយគ្នាហើយសម្រាប់កន្លះម៉ោងមុនពេលរៀបចំអំបិល។
7. ឥឡូវនេះអ្នកអាចចៀនឆីសាបនៅលើធ្យូង។

សម្រាប់សាច់គោដ៏ល្អមួយពីសាច់ជ្រូកវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែមានដំឡូងបារាំងនិងសាច់មានគុណភាពនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាក្រុមហ៊ុនដែលម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានប្រើផងដែរ។ យើងសូមជូនពរអ្នកអោយមានតែស្ករគ្រាប់ហឹរដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងរង្វង់មនុស្សល្អ!