ចម្អិនបបរឱ្យឆ្ងាញ់

ថ្មីៗនេះក្នុងនាមជាអាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមានល្បាយស្ងួតជាច្រើនប្រភេទពពុះនិងផលិតផលអាហារលឿនផ្សេងៗទៀតដែលបានបញ្ចោញចេញទាំងស្រុង។ ហើយនេះគឺខុស។ បាទកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រាប់ការចម្អិនអាហារគឺតិចទេប៉ុន្តែវាប៉ះពាល់ដល់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ យ៉ាងណាមិញម្ហូបណាមួយពីធញ្ញជាតិពិសេសស្រូវផ្តល់ថាមពលនិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលនឹងមានរយៈពេលយូរ។

ចំពោះបបរស្រូវវាមិនត្រឹមតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមានប្រយោជន៍សំរាប់កុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏សមល្អសម្រាប់ម្ហូបអាហារផងដែរ។

ការប្រើប្រាស់ម្ហូបនិងការរៀបចំត្រឹមត្រូវ

ជ្រូកពីអង្ករមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែជាម្ហូបអាហារមានជីវជាតិទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងកាត់បន្ថយអំបិលនៅក្នុងសន្លាក់។ ហើយថ្វីបើមនុស្សភាគច្រើនជាពិសេសបុរសជឿជាក់ថាការចម្អិនម្ហូបវាពិបាកណាស់វាមិនដូច្នោះទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបន្ថែមពីលើអនុសាសន៍ទូទៅសម្រាប់ការជ្រើសរើសនិងការរៀបចំផលិតផលផ្តល់នូវរូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលសូម្បីតែអ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបថ្មីក៏អាចដោះស្រាយបានដែរ។

ក្បួនជាមូលដ្ឋាននៃបាយចម្អិន

• មានភាពខុសគ្នាដ៏អស្ចារ្យនៃប្រភេទនេះ។ ពួកវានីមួយៗមានលក្ខណៈសមស្របសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបជាក់លាក់មួយ (sushi, pilaf ឬ porridge) ។ នៅក្នុងករណីរបស់យើងវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសអង្ករជុំ, ដោយសារតែវាគឺ viscous ច្រើន។
• មុនពេលចម្អិនអាហារគ្រាប់ត្រូវលាងក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកធូលីនិងកំទេចកំទី។
• សូម្បីតែមុនពេលរៀបចំបបរគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោតូចៗនៅក្នុងទឹកតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោហើយចំអិនរហូតដល់ស្ថានភាពដែលចង់បាន។
• ប្រសិនបើអង្ករត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកដោះក្នុងពេលដំណាលគ្នាវានឹងត្រូវបានស្រូបយកហើយបន្ល្រនឹងក្លាយទៅជាស្អិតហើយនឹងបាត់បង់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍របស់វាស្ទើរតែទាំងអស់។

រូបមន្តងាយបំផុត

សូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំបាយក៏អាចស៊ូទ្រាំបានដែរហើយការពិសោធន៍ជាមួយការរៀបចំរបស់វាតែងតែបរាជ័យ។

គ្រឿងផ្សំ

• ស្រូវ - 1 កែវ
• ទឹកដោះគោ - 3 - 4 CUPS
• butter ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្ករ
• pinch អំបិល

នីតិវិធីចម្អិន

1. នៅក្នុងក្រឡុកមួយយើងប្រមូលទឹកប្រហែលពីរលីត្រហើយនាំវាទៅរំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ស្រូវនិងចំអិនរយៈពេល 8 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគាត់នឹងមានពេលវេលាដើម្បីរៀបចំបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវានឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នោះទេ។
2. ចាក់ទឹករាវហើយលាងជមែះកាកសំណល់ពែកនៅកាកសំណល់ទឹកមួយ។
3. ទឹកដោះគោត្រូវបានគេយកទៅរំពុះហើយនៅពេលវាចាប់ផ្តើមឡើងយើងបន្ថែមភ្លើងតិចតួចនិងបន្ថែមអង្ករ។ ូវកដថាឱ្យចាក់អំបិលមួយចានហើយអាចឱ្យជាតិស្ករអាចរសជាតិបាន។ មិនមានពេលវេលាច្បាស់លាស់សម្រាប់ចម្អិនអាហារនោះទេអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកូរឱ្យបបរពីមួយពេលទៅមួយភ្លែតហើយត្រូវប្រាកដថាវាមានចម្រៀងដែលចង់បាន។
4. បន្ថែមប៊ឺដោយផ្ទាល់ទៅចាន។ ក្នុងនាមជាអាហារបំប៉នហ៊ានអ្នកអាចបោះចោលម្រេច raisins, apricots ស្ងួតឬផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀតនៅក្នុងចានមួយ។

បបរជ័រជាមួយបន្លែ

កុំច្រឡំជាមួយ pilaf ។ អាហារនេះគឺជាអាហារនិងអ្នកអាចប្រើវាសម្រាប់អ្នកដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អរបបអាហារឬការតមអាហារ។

អ្នកនឹងត្រូវការ

• ស្រូវ - 1 កែវ
• peas ពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម
• onions - 2 PCs ។
• carrots - 1 pc ។
• ប្រេងបន្លែ
• អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ

ចាប់ផ្ដើម

1. យើងលាងអង្ករប៉ុន្តែកុំចម្អិនប៉ុន្តែចូរចំហ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់វាជាមួយទឹកក្តៅគ្របដណ្តប់ហើយឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេល 15 នាទី។
2. ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចការ៉ុកកិននៅលើក្រារ។ នៅលើ Pan frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួច។ យើងចាក់បន្លែនិងបំពង់បៃតងនៅទីនោះបន្ថែមទឹកបន្តិចបន្តួចហើយចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមជាមួយនឹងគំរបបិទ។ ដូច្នេះពួកគេនឹងមិនត្រូវបានចៀនទេប៉ុន្តែវានឹងត្រូវបានរក្សាទុកនិងរក្សាវីតាមីនបន្ថែមទៀត។
3. នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយ (សមនិងខ្ទះ saut) យើងរីករាលដាលបន្លែ sprinkle អង្ករនៅលើកំពូល។ វាចាំបាច់ក្នុងការចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកឆ្អែតដែលទាក់ទងនឹងស្រូវ 1: 2 ។ គ្រឿងទេសនិងអំបិលត្រូវបានបន្ថែមទៅដូចរបស់អ្នក។ ចម្អិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់វត្ថុរាវទាំងអស់ហួត។