- Mussels - 1,5 គីឡូក្រាម
- អំពូល - 1 ដុំ
- Carrot - 2 បំណែក
- Leek (ដើម) - 1 ដុំ
- Celery (ដើម) - 4 បំណែក
- ប៉េងប៉ោះ - 3 កំណាត់
- ខ្ទឹម - 5-6 Zubchikov
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 2 កំប៉ុង
- ប្រេងអូលីវ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា
- Parsley - ដើម្បីរសជាតិ
រៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ នៅក្នុង saucepan ដ៏ធំមួយ, ឡើងកំដៅប្រេងអូលីវ, បោះវា onions chopped ល្អ។ ចម្អិនគំនិតនៅលើកំដៅល្មម, stirring រហូតដល់មានតម្លាភាព។ បន្ទាប់យើងបានផ្ញើ carrots កាត់, ជម្រះនិងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ ចម្អិនគំនិតនិងការ៉ុតនៅលើភ្លើងល្មមប្រហែល 10 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរខណៈពេលដែល carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានរៀបចំ, រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះនិង peeled ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតនិងកាត់ល្អ។ យើងនឹងសមាតសមា្ភារៈសមា្ភារៈបនា្ទាប់មកឱ្រយពួកវាចូលទៅក្នុងរណបស្តើងហើយដាក់វានៅលើបន្ទះ។ កូរ។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីនេះយើងបានផ្ញើទៅ Pan បានយ៉ាងល្អហ៊ាន stalks celery ។ កូរនិងចំអិន 2-3 នាទីសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្រាទៅចាន។ យើងចំអិនបន្លែនៅក្នុងស្រានៅលើភ្លើងល្មម។ ក្នុងពេលនេះសត្វចៀមត្រូវការទឹកក្រោមទឹកត្រជាក់។ នៅពេលដែលពាក់កណ្តាលស្រាត្រូវបាន evaporated, បង្កើនកំដៅនិងបន្ថែម mussels ទៅ Pan បាន។ កូរឱ្យចម្អិន 2 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតនៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមគូបតូចនៃប៉េងប៉ោះ sliced ។ ហើយភ្លាមបន្ទាប់ពីប៉េងប៉ោះ - ខ្ទឹមស។ យើងលាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ពេលចុងក្រោយ។ យើងចំអិនម្ហូបប្រហែល 5 នាទីក្នុងកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកយកចេញពីភ្លើង, sprinkle ជាមួយឱសថស្រស់និងបម្រើ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! :)
ការបម្រើ: 3-4