តារាងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2018 នៅឆ្នាំនៃសត្វឆ្កែ

ការធ្វើឱ្យបញ្ជីមុខម្ហូបឆ្នាំថ្មីក្លាយទៅជាការឈឺក្បាលពិតប្រាកដសម្រាប់គ្រប់សណ្ឋាគារ។ ខ្ញុំចង់គិតពីបំណងប្រាថ្នារបស់សមាជិកគ្រួសារភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងចានដើមនិងបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ធ្វើឱ្យការងារសាមញ្ញនៃការជ្រើសរើសអាហារចានដែលរៀបចំដោយយកចិត្តទុកដាក់លើចំណង់ចំណូលចិត្តនៃសត្វឆ្កែលឿងដែលជានិមិត្តសញ្ញាឆ្នាំ 2018 ។

អាហារនិងសាឡាត់សម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី

ឆ្កែផែនដីគឺជាសត្វដែលមិនប្រណិត។ កុំព្យាយាមទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់នាងជាមួយអាហារឆ្ងាញ់និងគ្រឿងផ្សំនៅក្រៅប្រទេស។ ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់មួយអ្នកអាចដាក់សាច់ចានដែលមានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងសាឡុងដែលនឹងរួមបញ្ចូលសាច់អាំងសាច់ឆៅសាច់មាន់ជក់ឬផាក។

នៅពេលជ្រើសរើសសាឡាត់ចូរពិចារណាថាឆ្កែមិនចូលចិត្តអាហារដែលសម្បូរជាតិខ្លាញ់និងខ្លាញ់ដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យទទួលទានអាហារដ៏ស្មុគស្មាញដែលស្រទាប់នីមួយៗត្រូវលាយជាមួយ mayonnaise ។ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុត - សាច់ជាមួយបន្លែស្រស់ៗនិងឱសថស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិនឬទឹកជ្រលក់ភ្លឺ។ ឧទហរណ៍សម្រាប់តារាងឆ្នាំថ្មីមួយ salad ក្តៅជាមួយ veal, cherry និង arugula នឹងឈុត។

ចានភ្លឺនិងរសជាតិផ្សេងទៀតនៅលើតុរបស់អ្នកអាចជាសាឡាត់ជាមួយអណ្តាតសាច់គោនិងបន្លែ។

ជម្រើសថវិកា - សាឡាត់ជាមួយ Ham ។ ជាមួយធាតុផ្សំនេះស៊ុតផ្សិតឈីសនិងផ្សិតត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។

ចានចម្បងសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី 2018

ក្នុងនាមជាម្ហូបសំខាន់សាច់នៅក្នុងគ្រប់ទម្រង់ទាំងអស់របស់វាគឺសមរម្យ។ សត្វឆ្កែចូលចិត្តឆ្អឹងថ្គាមបន្ថែមទៅលើសាច់សត្វដូច្នេះត្រូវបំរើសាច់ជ្រូកសាច់គោឬសាច់គោនៅឆ្អឹង។ យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តខាងក្រោម:

1. ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកដុត។ ម្ហូបក្រអូបនឹងពេញចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 នឹងត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្រោមការទំនុកបម្រុងនៃសត្វឆ្កែផែនដី, garnish គឺសមរម្យដើម្បីបម្រើដំឡូង។
2. ទន្សាយនៅក្នុង marinade kefir ។ តាមធម្មជាតិឆ្កែគឺជានាងហិនទ័រ។ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តរបស់នាងចំអិនទន្សាយនៅក្នុង oven នេះ។ សាច់ទន់របស់វាល្អឥតខ្ចោះត្រូវនឹងបន្លែនិងអង្ករ។
3. ញាក់។ ម្ហូបបុណ្យប្រពៃណីត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទទួលបាននៅឆ្នាំនេះផងដែរ។ រៀបចំសាច់គោត្រជាក់ដែលនិយមពីសាច់គោឬសាច់មាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានជាតិខ្លាញ់តិចជាងចានសាច់ជ្រូក។
4. ទា baked នៅក្នុង oven នេះ។ ម្ហូបថ្មីឆ្នាំថ្មីមួយទៀតដែលមានលក្ខណៈដូចជាឆ្កែ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យដុតនំបក្សីជាមួយផ្លែប៉ោមឬក្រូច។

បង្អែមឆ្នាំថ្មី

សត្វឆ្កែនៅលើជញ្ជីងមានន័យថា "ផ្អែម" ។ សម្រាប់តារាងបុណ្យអាហារចានដែលមានមូលដ្ឋានលើផ្លែឈើគឺសមរម្យ។ និមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំនេះក៏នឹងត្រូវបានចូលចិត្តដោយបង្អែមដែលបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតនៃពណ៌ទឹកក្រូចនិងលឿង។ ឧទហរណ៍, ភ្ញៀវអាចបម្រើ cheesecake ពណ៌ទឹកក្រូច។

ជម្រើសមួយទៀតគឺសុដន់ដំរីឆ្ងាញ់ដែលបានផ្តល់ជូនជាមួយផ្លែប័រស្រស់។

ជាចុងក្រោយអ្នកអាចរៀបចំចាហួយផ្លែឈើភ្លឺ។

ផលិតផលនិងចានដែលមិនមែនជាកន្លែងនៅលើតុឆ្នាំថ្មី

វាគឺមិនល្អសម្រាប់តារាងដើម្បីក្លាយជាបន្លែទាំងស្រុង។ ការព្យាបាលបែបប្រៃសណីយ៍នឹងមិនអាចរៀបចំសម្រាប់សត្វឆ្កែដែលជាសត្វចិញ្ចឹម។ អវិជ្ជមានគឺជានិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំនិងម្ហូបកូរ៉េសម្រាប់ហេតុផលជាក់ស្តែង។ ត្រីនិងអាហារសមុទ្រនៅក្នុងសត្វឆ្កែគឺមិនមានតម្លៃខ្ពស់នោះទេ។ ផលិតផលទាំងនេះអាចមាននៅលើតុពិធីបុណ្យប៉ុន្តែពួកគេមិនចាំបាច់ត្រូវបានគេសង្កត់ធ្ងន់។

ការបម្រើតុនំប៉័ង

សត្វឆ្កែចូលចិត្តវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិ។ គ្របដណ្តប់លើតុដោយក្រណាត់ឬកន្សែងបុណ្យហើយដាក់ភ្ញៀវម្នាក់ៗដោយកន្សែងក្រដាសដូចគ្នា។ ពណ៌លឿងត្រូវបានគេពេញចិត្តក៏ដូចជាស្រមោលស្លាស (milky, បន៍ត្នោតខ្ចី, vanilla, creme brulee) ។

អ្នកឯកទេសនៅហ្វាងស៊ួយបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ចានពណ៌សនៅលើតុ។ វាគឺជាការចង់បានថាការរចនាគឺមានតិចតួចបំផុត។ លំនាំដែលមិនគួរឱ្យគយគន់ឬដំបូលមាស។

ក្នុងនាមជាតុបតែងបន្ថែមទៀនមាសពណ៌ផ្លែឈើឬការតុបតែងបុណ្យណូអែលអាចត្រូវបានប្រើ។ អ្នកអាចដាក់តួលេខឆ្កែតូចមួយនៅចំកណ្តាលតុ។