ត្រីកំប៉ុង - ជាព្រះពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលត្រូវការចម្អិនអាហារពេលល្ងាចជាបន្ទាន់។ ពីផលិតផលជាសកលនេះអ្នកទទួលបានអាហារសម្រន់និងសាឡាត់ដ៏ល្អបំផុតផេសនិងចានតូចចានទីមួយនិងទីពីរ! ចំពោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភត្រីកំប៉ុងគឺមិនតិចជាងម្ហូបអាហារស្រស់នោះទេ។ ស្ទើរតែគ្រប់មីក្រូសារជាតិនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលសំខាន់សម្រាប់មនុស្សដែលមាននៅក្នុងសាច់ត្រីនៅតែមានដំណើរការនៃការចំអិន។
ស៊ុបឆ្ងាញ់ពីត្រីកំប៉ុងរៀបចំដោយផ្អែកតាមរូបមន្តរបស់យើងអ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស (មិនលើសពីកន្លះម៉ោង) តម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងអប្បបរមានិងមានតំលៃថោក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តត្រីក្រហមអ្នកអាចប្រើត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកដែលជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់ហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់ត្រីសាច់ពណ៌សយើងសូមណែនាំអោយអ្នកធ្វើម្ហូបស៊ុបពីត្រីក្អែកឬត្រីបាឡូរី។
ចំណាំ! នៅក្នុងរាល់រូបមន្តដែលបានរាយខាងក្រោមបរិមាណគ្រឿងផ្សំត្រូវបានគណនាសំរាប់ទឹកមួយពោះកន្លះទៅពីរលីត្រ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកលុបចោល
ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកគឺជាត្រីក្រហមមួយប្រភេទដែលជារបស់គ្រួសារត្រីសាម៉ុន។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានឆ្អឹងនិងខ្លាញ់តិចតួចហើយងាយស្រួលចំអិន។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចម្អិនម្ហូបដំបូងនៅលើត្រីនិងប្រើត្រីសាលម៉ុនសម្រាប់ការនេះអ្នកពិតជានឹងមិនមានកំហុសទេ!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ធនាគារ Dvigrammovaya ប្រមូលផលសម្រាប់ការប្រើនាពេលអនាគតនៃត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក;
- បីមើមដំឡូង;
- onions និង carrots - 1 pc ។
- 3 tbsp ។ លីត្រ។ ស្រូវ
- ស្លឹក Bay - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
- ប្រេងបន្លែតិចតួច, អំបិលនិងម្រេច។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- បន្លែត្រូវបានសម្អាតនិងអណ្តូងរ៉ែ។ ចំបើង chopped ចំបើង, ដំឡូង - lobules, onions - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- យើងកំទេច salad ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយ fork មួយ; ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងអង្ករ។
- នៅក្នុងទឹករំពុះយើងធ្លាក់ចុះដំឡូងហើយបន្ទាប់ពីប្រាំនាទី - crout អង្ករនិងគំនិតនិង carrots ចៀនមុនក្នុងចង្កៀង។ មិនយូរប៉ុន្មានមុនចប់ចម្អិនម្ហូបអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមវាទៅលើស្លឹកខ្សាច់និងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។
ចាននៅក្នុងការប្រញាប់: ស៊ុបពីត្រីលុបចោលជាមួយឈីសប៊ឺសូកូឡា
ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដំបូងនិងតុបតែងបន្ថែមអ្នកអាចបន្ថែមឈីសកែច្នៃទៅវា។ ផលិតផលទឹកដោះគោនឹងត្រូវរំលាយនៅក្នុងស៊ុបនិងផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិ creamy និងក្លិន។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ត្រីណាមួយលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- ពីរឈីកែច្នៃ;
- carrots និង onions - 1 ភី។
- ដំឡូង - បំណែក 3-4;
- មួយខ្ទឹមនៃខ្ទឹមស;
- បៃតងនៃ cilantro, celery ឬ parsley;
- ប៊ឺសម្រាប់បន្លែ frying;
- គ្រឿងទេសត្រីតូចអំបិលនិងម្រេច។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- ដំឡូងកាប់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូចៗស្មើគ្នាហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយទឹករំពុះ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើឈីសដែលបានកំទេច (បំណែកតូចជាងមុនឈីសឆាប់រលាយ) និងត្រីកំប៉ុងកំទេចដោយសម។
- នៅក្នុងប៊ឺរខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងបារាំងហើយ 5 ទៅ 6 នាទីមុនចប់ការចម្អិនអាហារយើងនឹងបញ្ជូនវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមទៅក្នុងស៊ុប។
- សណ្តែកនិងម្រេចម្ហូបបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅវានិងចាក់ពណ៌បៃតងដោយកាំបិត។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបឆ្ងាញ់ពីការកំប៉ុងត្រីកំប៉ុង
យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបដំបូងនៅក្នុងការប្រញាប់ - ការរៀបចំចានក្តៅ - រាវពី mackerel លុបចោល។ យើងប្រាកដថា: សូមកោតសរសើរដល់ស៊ុបនេះពីត្រីកំប៉ុងនិងអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- កំប៉ុង 2 កែវ
- ពីរនាក់វ័យក្មេង zucchini;
- ម្រេចសាឡាត់មួយ;
- 1/4 នៃ root celery;
- មួយដើមនៃ leeks;
- ពណ៌បៃតងនៃការ basil និង parsley;
- ប្រេងអូលីវសម្រាប់ frying;
- មួយ nutmeg តិចតួច, អំបិលនិងម្រេច;
- 1-1.5 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹក lemon ។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសត្រូវបានសំអាតមីនហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ Celery បីនៅលើ grater មួយ។ ចៀនបន្លែនៅក្នុងប្រេងអូលីវហើយជ្រលក់វាទៅក្នុងទឹកមួយរំពុះ។ នៅទីនោះយើងបានបោះម៉ារ៉ាឃីលកំទេចជាមុន។
- រដូវកាលម្ហូបជាមួយនឹងអំបិល, ម្រេចនិង nutmeg ។ បន្ទាប់ពី 10-15 នាទីចាក់ចូលទៅក្នុងទឹក lemon Pan ។
- បន្ទាប់ពីប្រាំទៅប្រាំមួយនាទី, sprinkle ស៊ុបជាមួយឱសថ chopped និងបិទភ្លើង។ ពេលខ្លះយើងអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំម្ហូប។
រសជាតិឆ្ងាញ់ពីត្រីកំប៉ុង (បង្កាន់ដៃជាមួយរូបថត)
បានដំណើរការនិងរមូរនៅក្នុងសំណប៉ាហាំងមួយអាចត្រីគឺសមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុបស្រូវបុរាណ។ សាកល្បង, ដែលវាជាការពេញចិត្ត, appetizing និងសម្បូរបែប pickle!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- មួយពាងនៃត្រី salmon កំប៉ុង;
- ពីរឬបីដំឡូង;
- មួយ cucumber អំបិល (និយម pickled) និងចំនួនដូចគ្នានៃ onions និង carrots;
- ស្រូវបាឡេ 1-1,5 កែវ;
- clove នៃខ្ទឹម;
- មួយស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
- ប្រេងបន្លែ;
- អំបិលបន្តិចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- យើងរំពុះស្រូវគុជខ្យង។ នៅក្នុង saucepan ដាច់ដោយឡែកមួយចំអិនដំឡូង peeled និង sliced ។
- យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងត្រសក់ហើយយើងហុចវាលើប្រេងបន្លែ។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទៅចៀនឆា។
- នៅក្នុង saucepan ជាមួយដំឡូងមួយចាក់ rear គុជខ្យង, បន្លែ Browned និងត្រីលុបចោលហើយបន្ទាប់ពី 2-3 នាទី - squeezed តាមរយៈការចុចខ្ទឹម, អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ចម្អិនស៊ុបសម្រាប់ប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីបន្ទាប់មកដាក់ចង្ក្រាន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបក្រែមពី saury លុបចោល
ស៊ុបសុរិន្ទក្រអូបសុភាពរាបគឺល្អសម្រាប់របបអាហារមានតុល្យភាព។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយនិងមានសមាសធាតុវីតាមីនរ៉ែសម្បូរបែប។ ការបន្ថែមស៊ុបក្រែមនេះជាមួយបន្លែឈីសនិងម្ទេសស៊ិចអ្នកនឹងទទួលបាននូវម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រសជាតិនិងលក្ខណៈក្រអូប!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- saury លុបចោល - 2 ពាង;
- ដំឡូងនិងប៉េងប៉ោះស្រស់ - 3 PCs ។
- សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 200-250 ក្រាម;
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយ;
- ប្រេងបន្លែតិចតួច, អំបិលនិងម្រេច។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- យើងកោសដំឡូងដែលបានសម្អាតនិងលាងសម្អាតជាមួយគូបមធ្យមនិងជ្រមុជទឹកឱ្យពួកគេក្នុងទឹកក្តៅ។
- Fry ដំឡូង mashed, ប៉េងប៉ោះនិង onions និងបន្ថែមពួកវាទៅដំឡូងនោះទេ។
- រលាយក្នុងទឹកឈីសរឹងហើយលិចវាចូលទៅក្នុងចានបាយ។ នៅទីនោះយើងចាក់អំបិលនិងម្រេច។
- មិនយូរប៉ុន្មានមុនចប់ការចម្អិនម្ហូបចូរដាក់ស៊ុបដាក់កំប៉ុងដែលមានក្លិនឈីសជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
- ចំពោះម្ហូបមួយដែលមានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន, វាយវាជាមួយ blender មួយ។