រូបមន្តនៃទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់

នៅក្នុងអត្ថបទ "រូបមន្តនៃទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់" យើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការរៀបចំរូបមន្តដែលឆ្ងាញ់នៃទឹកជ្រលក់។ ពួកវាងាយស្រួលរៀបចំពីព្រោះទឹកជ្រលក់គឺជារសជាតិក្លិននិងប្រភេទ។ ទឹកជ្រលក់ដើរតួភ្លាមៗនៅលើអារម្មណ៍និងការបម្រើទឹកជ្រលក់នៅលើតុត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាសញ្ញានៃការបង្ហាញពីសប្បុរសនិងបដិសណ្ឋារកិច្ចពិសេស។

មនុស្សខ្លះអាចនិយាយបានថាក្នុងចំណោមរឿងជាច្រើនទៀតវានៅតែជាការខ្ជះខ្ជាយការខិតខំប្រឹងប្រែងពេលវេលានិងការមិនចាំបាច់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។
ហើយយើងនឹងព្យាយាមជៀសវាងបញ្ហាច្រើនប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះដែរនៅតែចំអិនទឹកត្រី។ រឿងចម្បងដែលហ៊ាននិងរហ័ស។

ទឹកត្រីខ្ទឹមស "ស្វាមី" ។
យកក្បាលខ្ទឹមសលាងសមាតវានិងកាំបិត។ ខ្ទឹមត្រសក់ត្រូវបានបង្កាត់នៅក្នុងទឹកកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលអ្នកអាចយកវាបានប្រសិនបើមានទំពាំងបាយជូរសាច់នៅនឹងដៃប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ទេយើងបន្ថែមទឹកខ្មេះនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់ត្រូវបានបញ្ចូលតិចតួចនោះវានឹងមានពណ៌ស្រស់ស្អាតថែមទៀត។ នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់វាត្រូវបានស្នើឱ្យបន្ថែមដីខ្មៅឬម្រេចក្រហមអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវាហើយអ្នកអាចបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ជម្រើសនេះគឺជារបស់អ្នក។ នោះជាអ្វីទាំងអស់។ អ្នកអាចបម្រើអាហារត្រីនិងសាច់។

2. ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងខាងត្បូងអេលីអ៊ីលី ។
Razirayem ឬគ្រាន់តែដាក់ចុច 4 ខ្ទឹមសខ្ទិះធំ ៗ បន្ថែមទឹកក្រូច 1 កែវ 1 កែវប្រេងបន្លែហើយចាក់ម្តងទៀតបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកត្រជាក់ឆ្អិនដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមទឹកក្រូច។ លទ្ធផលគឺទឹកជ្រលក់សម្រាប់ស្ថិរភាព mayonnaise មួយ។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយសាឡាត់បន្លែត្រីសាច់។

ទឹកជ្រលក់ "ESESERUSHKA" ។
យើងយកឈីសរលាយ "មិត្តភាព" ពីទូរទឹកកកបីគ្រាប់លើក្រឡាចត្រង្គមួយយើងត្បាញពីរស្លិតខ្ទឹមបារាំងហើយបំពេញជាមួយ mayonnaise ។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកអាចក្រឡាប់នៅទីនោះបាន។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកជ្រលក់នេះទៅដំឡូងដុតនំ - គ្រាន់តែលាបម្រាមដៃរបស់អ្នក។

4. ទឹកជ្រលក់ប្រពៃណីជាមួយ horseradish ។
យកកាហ្វេពាក់កណ្តាលនៃការ horseradish មួយចាក់ចំនួនដូចគ្នានៃទំពាំងបាយជូរឬទឹកក្តៅបន្ថែមផ្លែប៉េងប៉ោះ rubbed, vinegar ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេស្កររលាយនិងទឹកដោះគោ kefir ឬ sour 2-3 ស្លាបព្រា។ កូរនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ គួរតែត្រូវបានបម្រើដល់បន្លែក្ដាម, សាច់ត្រជាក់។

Mayonnaise ស៊ុយអែដ។
ត្រូវការវាទាំងអស់: 100 ក្រាមនៃ salad mayonnaise យកចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃការយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិងបន្ថែម 5 tablespoons នៃការដឹងគុណ horseradish អ្នកអាចបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់ horseradish បន្ថែមទៀត។ និងផ្តល់ឱ្យ mayonnaise ដើម្បីញ៉ាំនៅក្នុងទូទឹកកក។

ទឹកជ្រលក់ប៉ូឡូញ (រូបមន្តទឹកជ្រលក់ហ៊ានណាស់) ។
នៅលើកំដៅទាបយើងរំលាយ 150 ក្រាមនៃ butter ។ ខណៈពេលដែលប្រេងត្រជាក់យក 4 ស៊ុតនិង chop បន្ថែម 10 ក្រាមនៃ parsley ។ ទាំងអស់លាយបន្ថែមទឹក lemon ឬទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅចុងនៃកាំបិត។ ដោយគ្មានទឹកជ្រលក់នេះ "pike perch នៅប៉ូឡូញ" មិនកើតឡើងយ៉ាងងាយស្រួលនោះទេប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ផ្សេងគ្នាគឺសមរម្យសម្រាប់ត្រីផ្សេងទៀត។

7. ទឹកជ្រលក់បារាំង Gribish ។
ប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតឆ្អិនចំនួនបីវិចិត្រ chop, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំ 50 ក្រាមនៃ gherkins ។ ស្មៅ Yolks និងលាយជាមួយ 30 ក្រាមនៃ mustard បន្តិចចាក់កញ្ចក់ប្រេងបន្លែបន្ថែម 30 ក្រាមនៃ vinegar និងលាយ។ ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុង yolk ជាច្រើនយើងបន្ថែម cucumbers និងប្រូតេអ៊ីនអំបិលនិងបៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ និងទឹកជ្រលក់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើការក្នុងចានត្រជាក់ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់នេះក៏ទៅល្អចំពោះចានត្រីក្តៅ។

ទឹកជ្រលក់អាម៉ាឡានៅប្រទេសឥណ្ឌា។
នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ឥណ្ឌាអ្នកត្រូវចំអិន gooseberries ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេស: ខ្ញីម្រេចនិងដូច្នេះនៅលើ។ យើងនឹងបន្តសាមញ្ញ ៗ ។ Berries ដោយគ្មានកន្ទុយកញ្ចក់មួយកំទេចជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿង grinder សាច់ឬកីឡា cricket ។ បន្ថែមខ្ទឹមស 3-4 នៃខ្ទឹមសនៅទីនោះស្ករអំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិ 2 tablespoons នៃ dill ។ អ្នកអាចធ្វើនេះខុសគ្នាដាក់ Walnut chopped នៅកន្លែងនៃ dill 2 tablespoons ។

ទឹកត្រី Cowberry ជាមួយឈីស។
យើងបានដាក់ 100 ក្រាមនៃឈីសប៊ឺឡែននៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយដែលវាអាចបន្ទន់បន្ថែមទៅវា 50 ក្រាមនៃ Cream sour, ស្ករ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ cowberry ទៅរង្គាលនេះ។ អ្នកអាចបម្រើបក្សីសាច់។

ទឹកជ្រលក់អង្ករអង់គ្លេស (ដែលត្រូវបានគេបម្រើដោយជនជាតិរុស្ស៊ីដែលបានបម្រើការនៅឯពិធីដ៏ឱឡារិក) ។
អំបិល 3 មីក្រូក្រាមដាក់ស្ករសបន្ថែម 2 ស្លាបព្រានៃស្ករស 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះនិងខ្ទះ 3-4 នៃទឹក។ យើងទុកវាពីរម៉ោងដើម្បីទទូច។ ហើយបន្ទាប់មកយើងបម្រើអាហារត្រីនិងសាច់។

ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់! កុំភ្លេចថាទឹកជ្រលក់ដើម្បីចម្អិនម្ហូបចំហៀងមិនត្រូវបានទទួលយក។