ថ្មីៗនេះមានស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនបានយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការលាងសម្អាតអាមេនីដែលឆ្ងាញ់ដែលវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចម្អិនអាហារសម្រន់ខុស ៗ គ្នានិងចានក្តៅ។ រមៀលត្រជាក់និងក្តៅដែលធ្វើពីចំណិតរុំរុំបានក្លាយទៅជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីនៅលើតុធម្មតានិងពិធីបុណ្យ។ នៅក្នុងប្រទេសកំណើតរបស់វា pita នំបុ័ងត្រូវបានគេប្រើជំនួសនំបុ័ងនិងត្រូវបានគេប្រើរួមគ្នាជាមួយចានទីមួយនិងទីពីរ។ ប៉ុន្តែនៅទីនោះវាត្រូវបានរុំដោយពណ៌បៃតងនិងឈីស។ យើងសូមណែនាំអ្នកឱ្យរៀបចំអាហារសម្រន់មួយដែលមានរសជាតិផ្អែមនៃនំបុ័ង pita ដោយប្រើបន្ថែមគ្រឿងផ្សំធម្មតានៅក្នុង Caucasus, carrots កូរ៉េ។ ដោយសារតែការបំពេញចំណីអាហារនេះគឺមានលក្ខណៈខុសៗគ្នាជំនួសឱ្យកង់ដែលធ្លាប់ស្គាល់រួចហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យបំពង់ទាំងនោះបំពេញដោយឈីសស៊ុលហ្គុននីឈីសស៊ីលូហ្គីនដែលមានទំហំធំហើយបានលើកឡើងពីសាឡាត់មើមកូរ៉េ។ កម្មវិធីនំប៉័ងនេះអាចជាម្ហូបឯករាជ្យមួយនិងបានបម្រើជំនួសឱ្យនំបុ័ងទៅនឹងទំពាំងបាយជូរឬអាហារឆ្អិនដំបូង។ កំប៉ុងសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាអាចត្រូវបានដុតដោយឯករាជ្យ, kneading dough ជាមួយ kefir ឬម្តងជាមួយការបន្ថែមនៃចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃសូដានិងប្រេងបន្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:- លាងសម្អាតស 2 ភី។
- ឈីសលូស៊ូហ្គីមី 200 ក្រាម
- ការ៉ុតនៅក្នុងភាសាកូរ៉េ 400 ក្រាម
- Cilantro ស្រស់ 1 bunch
- ជំហានទី 1 សូមយកកំប៉ុងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់, ឈីសឺលូហ្គីនី (និយមជាមួយចង្កឹះ), ការ៉ុស (ជ្រើសរើសយករសជាតិស្រាបៀរ), កែវផ្កា។
- ជំហានទី 2: កាត់ឈីសឺឡាហ្គូនីចូលទៅក្នុងដំបងតូចៗដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកដទៃតូចៗពី 3 ទៅ 3 ។
- ជំហានទី 3 កាត់ cilantro ចូលទៅក្នុងប្រវែងដំបងឈី។
- ជំហានទី 4 ការកាត់នំបុ័ងប៉ាតាទៅជាបន្ទះចតុកោណកែងប្រវែងក្បាលដោះគួរមានប្រវែងស្មើគ្នា។
- ជំហានទី 5: ដាក់ឈីសត្រីគោរកូសនិងជ្រូកនៅពីក្រោមនំបុ័ងភីតតា។ វាគឺជាការចង់ធ្វើតាមលំដាប់។
- ជំហានទី 6 យើងប្រុងប្រយ័ត្នលាងចានទៅក្នុងបំពង់ដោយកាន់គ្រឿងផ្សំនៅខាងក្នុងនំបុ័ងភីតតា។ គែមនៃបំពង់លទ្ធផលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានកាត់ "នៅលើជ្រុង" ។