Salad ជាមួយ root និងផ្លែប៉ោមខ្ញុំស្នើឱ្យសាកល្បងសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញមួយជាមួយនឹងរសជាតិស្រស់នៃពោតផ្លែប៉ោមឈីសទន់និងពោត។ សម្រាប់ការបំពេញប្រេងសណ្តែកដីត្រូវបានគេប្រើក្នុងល្បាយជាមួយទឹក lemon ដែលបញ្ចេញនូវរសជាតិបន្ថែមនិងក្លិនបិដោរ។ គ្រាប់អាចត្រូវបានប្រើដែលអាចរកបានអ្នកអាចយកនិងលាយណាត់។ ឈីសទន់អាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីក្រុមគ្រួសារ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាឡាត់សាឡាត់ 70 ក្រាម
- ឈីសឈីសធញ្ញជាតិ 100 ក្រាម
- ពោតលុបចោល 60 ក្រាម
- Apple 1 pc ។
- អាល់ម៉ុង 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ប្រេងសណ្ដែកដី 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ទឹកក្រូចឆ្មារ 2 tsp ។
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- ជំហានទី 1: ដើម្បីបង្កើតសាឡាត់យើងត្រូវលាយសាឡាត់ពោតសាឡាត់ផ្លែប៉ោមអាល់ម៉ុនឬគ្រាប់ផ្សេងៗទៀតឈីសទន់ទន់ប៊ឺសណ្តែកក្រូចឆ្មាម្រេច។
- ជំហ៊ានទី 2: យើងរៀបចំចេញពីឫសរែកឫសនិងស្លឹកដែលរងការខូចខាតដាក់វានៅទឹកត្រជាក់ដោយបន្ថែមទឹកខ្មេះត្រាំរយៈពេល 10 នាទីហើយស្ងួតវា។
- ជំហានទី 3 ដាក់ឫសក្នុងចានរាងសាឡាត់ឬក្រមុំ។
- ជំហានទី 4 ញាត់ប៊ឺចំរាញ់សណ្តែកដីជាមួយទឹក lemon និងម្រេចទៅរដ្ឋ emulsion ។ ម្រេចគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើដីស្រស់។
- ជំហានទី 5 យើងបានរីករាលដាលឈីស curd នៅលើស្លឹកជា root និងចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើវា។
- ជំហានទី 6 ដាក់ពោតនៅលើសាឡាត់ដែលមានជាតិទឹកត្រូវបង្ហូររួច។ កុំលាយប៉ុន្តែគ្រាន់តែផ្លាស់ទីស្រទាប់ជាមួយសម។ នេះការពារសាឡាត់ពីការល្ហិតល្ហៃនិងការជក់។
- ជំហានទី 7 កាត់គ្រាប់។ កម្រិតនៃការចម្រាញ់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នកប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តបំណែកធំ ៗ ។
- ជំហានទី 8 តួលេខលុបផ្លែប៉ោមហើយប្រោះវាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។
- ជំហានទី 9 ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើគែមនៃចាន salad ។
- ជំហាន 10 ការប៉ះចុងក្រោយ - sprinkle salad ជាមួយគ្រាប់និងភ្លាមបម្រើការនៅតុ។ សាឡាត់ដូចនេះមិនគួរឈរទេព្រោះវាបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនិងភាពទាក់ទាញ។