- ស្ករ - 1/3 កែវ
- cornstarch - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ផ្លែឈើ - 330 ក្រាម
- lemon - 1 ដុំ (ចំណាប់អារម្មណ៍បំផុត)
- កុម្មង់នំផ្អែម - 2 បំណែក
- នៃស៊ុត yolk - 2 បំណែក
នៅក្នុងចានតូចមួយលាយស្ករម្សៅនិងអំបិល។ បន្ថែមផ្លែចិញ្ជឹមផ្លែឈើនិងក្រូចឆ្មា។ នៅលើផ្ទៃការងាររលោងបន្តិចបន្តួចដាក់សន្លឹក dough នីមួយៗទៅក្នុងចតុកោណ 27X45 សង់ទីម៉ែត្រនិងកាត់ចូលទៅ 8 ចតុកោណកែង។ ដាក់គំរបដាក់ក្រដាសមួយនៅលើគែមចតុកោណកែងនីមួយៗដោយបន្សល់គែមព័ទ្ធជុំវិញគល់ 1 សង់ទីម៉ែត្រលាយស៊ុត 1 ពងមាន់ជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ លាបខ្លាញ់ស៊ុតជាមួយគែមនៃ dough នេះចតុកោណកែងនិងច្របាច់វាបានយ៉ាងល្អនៅជុំវិញគែម។ កាំបិត Sharp ដើម្បីកាត់បន្ថយការធ្វើតេស្តមួយចំនួន។ បង្កក។ ចាក់ទឹកល្មមដល់ 200 ដឺក្រេ។ ដាក់បន្ទះឈើលើបន្ទះដុតនំ។ លាយពងក្រពើ 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹក 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, គ្របដោយស្លាបព្រានិងលាយជាមួយស្ករ (ប្រសិនបើប្រើ) ។ ដុតនំរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត, ពី 15 ទៅ 17 នាទី។
ការបម្រើ: 16