- ស្ពខ្មៅ - 200 ក្រាម
- ការ៉ុត - 100 ក្រាម
- ដំឡូង - 100 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 25 មីលីលីត្រ
- ឫស Celery - 50 ក្រាម
- គំនិត - 75 ក្រាម
- គ្រាប់ធ្មេញ - 3 ធ្មេញ
- អំបិល - 1 ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- គ្រឿងទេស - 1 ដើម្បីរសជាតិ
- ទឹក - 400 មីលីលីត្រ (ទឹកអាចត្រូវបានជំនួសដោយទំពាំងបាយជូរ)
ដើម្បីចម្អិនបន្សុតយ៉ាងរហ័សពីស្ពបធ្វើដូចខាងក្រោមៈ 1. លាងបន្លែទាំងអស់ស្ងួតហើយកិនវានៅក្នុងបំណែកដូចគ្នា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដំឡូងឆ្អិនពីស្ពៃក្តោបអ្នកនឹងត្រូវការលាងទឹកជាមួយនឹងបាតក្រាស់។ Pour ប្រេងអូលីវនៅក្នុង saucepan បានយ៉ាងល្អហើយបានហុចនៅលើវា onions chopped វិចិត្រនិងខ្ទឹមរហូតដល់មានតម្លាភាព។ ចាក់ទឹក 400 មីលីលីទៅក្នុងសា្លាកបន្ថ្រមបន្លែទាំងអស់ដ្រលអំបិលគ្រឿងផ្សំនិងចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពែល 15-20 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។ 4. បង្រួមបន្លែដែលបានរៀបចំនៅលើ Sieve បាន, ត្រជាក់បន្តិច។ ប្រើម៉ាស៊ីនលាយដើម្បីធ្វើឱ្យស្ពៃក្តោប។ ដើម្បីទទួលបាននូវភាពឆ្អែតឆ្អែតសូមដាក់បន្លែទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្តិចម្តងទៀតបន្ថែមទំពាំងបាយជូរដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិន។ នៅពេលដែលមានស្ថិរភាពនឹងសមនឹងអ្នក - បញ្ឈប់ការបន្ថែមទំពាំងបាយជូរ។ 6. តុបតែងដំឡូង mashed ជាមួយ parsley ។ ការរៀបចំនៃការសុទ្ធពីស្ពនឹងយកអ្នក 30-35 នាទី។ សូមសំណាងល្អ!
ការបម្រើ: 3-4