យៈសាពូនមីពីចំណិតផ្លែប៉ោម - រូបមន្តវេនដែលមានមូលដ្ឋាន
វ៉ារ្យ៉ង់ទូទៅបំផុតនៃការចម្អិនអាហារយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមគឺជារូបមន្តមួយជាមួយ slices មួយ។ បំណែកពណ៌លឿងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃផ្លែឈើក្រអូបនឹងក្លាយជាការបំពេញដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទាំងពីរ pies បើកនិងវិល។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 0.5 លីត្រ។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- ផ្លែឈើដើម្បីលាងសមាតនិងស្ងួត។ ដោយប្រើឧបករណ៍បន្លែពិសេសឬគ្រាន់តែកាំបិតធម្មតាកាត់ស្បែកចេញពីផ្លែឈើនីមួយៗ។ យើងក៏មិនត្រូវការស្នូលនិងឆ្អឹងដូច្នេះយើងលុបវាចោល។
- រៀបចំផ្លែឈើដែលបានលាបផ្លេផ្លែទៅកាត់ចូល។
- នៅក្នុងសក្តានុពល enameled ឬអាងចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការប្រកាសទឹកដាក់នៅលើភ្លើងដ៏ធំមួយ។ យើងកំពុងរង់ចាំទឹកឱ្យឆ្អិន។
- កោរសក់របស់ Apple ត្រូវបានផ្ទេរចូលក្នុងទឹករំពុះហើយចម្អិនវាទុកប្រហែល 5 នាទី។
- ដោយមានជំនួយពីសំឡេងរំខានយកផ្លែប៉ោមចេញពីទឹកហើយដាក់វាទៅក្នុងបំពង់។
- នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមស្ករនិងចំអិនសុីរ៉ូនៅលើកំដៅអប្បបរមា។
សូមប្រយ័ត្ន! ស៊ីរ៉ូត្រូវតែត្រូវបានកូរដូច្នេះថាស្ករត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុងហើយមិនជាប់នឹងបាត។
- ស៊ីរ៉ូស្ករសរួចរាល់នឹងមាននៅពេលក្រាស់។ បន្ថែមចំណិតផ្លែឈើហើយកូរឱ្យចំអិនពួកគេរហូតទាល់តែទន់ទន់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនិងមានតម្លាភាព។
- យើងបានដាក់យៈសាពូនមីនៅលើពាងនោះពួកគេមាប់មគនិងបញ្ជូនពួកគេទៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។
យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមជាមួយទឹកក្រូច - ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តយៈសាពូនមីជាមួយក្រូច, បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថារៀបចំយៈសាពូនមីផ្លែប៉ោមនិងទឹកក្រូច។ នំផ្អែម ៗ ណាដែលបំពេញបន្ថែមជាមួយដូចជាក្រេមដែលមានក្លិនក្រអូបនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ថែមទៀត។ ហើយជាបង្អែមឯករាជ្យសម្រាប់តែវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ភី។
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- យើងចាប់ផ្ដើមចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលយើងលាងសមាតផ្លែប៉ោមនៅក្រោមទឹក។ ចាប់តាំងពីកោសិកាស្នូលស្នូលនិងផ្លែប៉ោមគឺមិនត្រូវការជាចាំបាច់នៅពេលអនាគតនោះទេយើងបំបាត់វាចោល។
- ផ្លែឈើដែលបែកដោយគ្មានស្នូលត្រូវបានកាត់ជាបំណែក។
- ពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹករំពុះបន្ទាប់ពីយើងបានកាត់បន្ថយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍យកឆ្អឹង។
- នៅក្នុង saucepan មួយ (អ្នកអាចប្រើអាងមួយ) ចាក់កែវទឹកមួយ។ ដាក់ចាននៅលើចង្ក្រាននិងនាំរាវឱ្យឆ្អិន។ នៅក្នុងទឹករំពុះ, យើងផ្លាស់ប្តូរចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពណ៌ទឹកក្រូចព្យញ្ជនៈសម្រាប់ 1-2 នាទី។
- បន្ទាប់មកយើងផ្ញើស្ករទៅក្នុងទឹកក្នុងផ្នែកតូចៗ។ យើងលាយស្ករសហើយរង់ចាំរហូតដល់វារំលាយទាំងស្រុងក្នុងទឹកក្រូចឆ្មារ។
- ឥឡូវនេះអ្នកអាចយកចានដែលមានជាតិពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចចេញពីភ្លើងហើយផ្ទេរវាទៅក្នុងផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវត្រាំត្រាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងស៊ីរ៉ូពណ៌ទឹកក្រូចទុកវាចោលរយៈពេលមួយម៉ោង។
- បនាប់ពីមួយ៉ងដាក់រន្ធនៅលើភ្លើងតូចម្តងទៀត។ យើងនាំយកមាតិកាទៅជាមួយរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ការធ្វើ - ផ្លែគួរតែទន់និង syrup - thickened ។
- នៅក្នុងការសន្និដ្ឋាន, យើងបានរីករាលដាល delicacy ក្រអូបនៅក្នុងពាង។
យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមនិង plums - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
យកចិត្តទុកដាក់ទៅនឹងរូបមន្តសម្រាប់យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមនិង plums បាន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះផ្តល់ឱ្យយើងនូវទឹកខ្មេះផ្អែមនិងមានរសជាតិមិនធម្មតាជាមួយរសជាតិជាក់លាក់និងក្លិនបិដោរ។ ហើយប្រសិនបើនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់នរណាម្នាក់អាចហាក់ដូចជាមិនធម្មតាផងដែរបន្ទាប់មកនៅក្នុងការដុតនំនិងនំវានឹងបើកទាំងស្រុង។ ឧទាហរណ៍វាសមឥតខ្ចោះជាមូលដ្ឋាននៃកន្ត្រកដែលមានក្រែមប្រូតេអ៊ីន។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
- plums - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក - 250 ក្រាម។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- ផ្លែឈើត្រូវបានទឹកនាំទៅនៅក្រោមការរត់ទឹកនិងស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងមួយ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានទុកនៅក្នុង "សំលៀកបំពាក់" ពោលគឺនៅក្នុង peel ប៉ុន្តែស្នូលនិងឆ្អឹងត្រូវការដើម្បីត្រូវបានយកចេញ។ ឆ្អឹង plum ត្រូវបានយកចេញផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកមាន plums ធំពួកគេអាចត្រូវបានកាត់ជាពីរ halves ។ កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជា slices ។
- យើងបានដាក់ផ្លែឈើដែលបានរៀបចំរួចទៅហើយនៅក្នុង saucepan មួយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ក្នុងទឹកទាំងមូល។ ចាននៅក្នុងនោះគឺ plum និងផ្លែប៉ោមដាក់នៅលើភ្លើងនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ គ្រឿងផ្សំនៃបង្អែមផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមនាពេលអនាគតត្រូវបានគេចម្អិនរហូតទាល់តែវាទន់។
- បន្ថែមផ្នែកដែលត្រូវបានប្រកាសពីស្ករ granulated ទៅខ្ទះ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រាឬស្លាបព្រា។
- យើងចំអិនរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់រហូតដល់ផ្លែទន់ហើយសុីរ៉ូមានក្រាស់និង viscous ។
សូមប្រយ័ត្ន! ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារពីការចម្អិនពីផ្លែប៉ោមនិងអាងលិចត្រូវតែត្រូវបានអមដោយការបំផុសគំនិតជាញឹកញាប់ដើម្បីជៀសវាងការជាប់ស្អិត។ កុំភ្លេចអំពីស្នោដែលត្រូវយកចេញ។
- ពលដលរ្ខរួចរាល់ូវផ្ទរវាចូលក្នុងពាងហើយរមៀលភាមភាម ៗ យគានបំភ្លាចមុន។
ទៅចំណាំ! បំរែបំរួលមួយទៀតនៃថង់ផ្លែប៉ោម - ផ្លែប៉ោមមានន័យថាមានភាពដូចគ្នានិងមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ plums ត្រូវបាន peeled និងដីនៅក្នុង blender មួយ។ ផ្លែប៉ោមក៏ត្រូវបានសម្អាតនិងដាំឱ្យពុះនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់ 10-15 នាទីបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាសុទ្ធ។ សមាសភាគទាំងពីរត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានិងបានបន្ថែមទៅស៊ីរ៉ូស្ករ។
យៈសាពូនមីលឿននៃផ្លែប៉ោម - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
តើអ្នកតែងតែមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពីផ្លែប៉ោម? យើងគិតថាមនុស្សជាច្រើននឹងឆ្លើយតបអវិជ្ជមាន។ ជាការពិតណាស់ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តផ្ទះមិត្តភក្តិឬភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងការកកស្ទះឆ្ងាញ់និងក្រអូបក្នុងរដូវរងារវាត្រូវការពេលច្រើនជាងមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែមានវិធីមួយចេញពីភារកិច្ចធ្វើម្ហូបបច្ចុប្បន្ន! យើងបានផ្តល់ជូនដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីរហ័សពីផ្លែប៉ោមដែលនៅក្នុងសមាសភាពរសជាតិរបស់វាគឺមិនទាបជាងមួយបុរាណ។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ផ្លែប៉ោម - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ granulated - 1 គីឡូក្រាម
- lemon - 1 pc ។
- ស្ករ vanilla - 20 ក្រាម។
- ទឹក 250 មីលីលីត្រ។
ការណែនាំជាជំហាន ៗ :
- ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងដំណាក់កាលរៀបចំ, ដែលជាកន្លែងដែលអ្នកត្រូវលាងសមាតនិងស្ងួតផ្លែប៉ោម។ យើងចម្អិនផ្លែឈើចេញពីបំពង់កកាត់ស្នូលហើយយកកន្ទុយចេញ។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង slices តូចឬចំបើង។
- យើងបានដាក់អណ្ដូងភ្លើងមួយឬក៏ទឹកជ្រលក់មួយដែលយើងនឹងចំអិនអាហារផ្អែមផ្លែប៉ោម។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានហើយយកវាឱ្យឆ្អិន។ នៅក្នុងទឹករំពុះ, ផ្ទេរបំណែកផ្លែប៉ោមនិងចំអិនពួកវាសម្រាប់តែប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីសំឡេងរំខានយើងនឹងផ្លាស់ប្តូរពួកវាទៅជា colander និងលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។
- នៅក្នុង Pan នេះមានទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោមនៅក្នុងការដែលយើងបន្ថែមស្ករ។ យើងលាយវាហើយនាំវាទៅរំពុះ។ ដើម្បីស្ករទាំងអស់រំលាយយើងរៀបចំសុីរ៉ូនៃ 5 នាទីនៅលើកំដៅទាបមិនភ្លេចកូរឱ្យជានិច្ច។
- យើងត្រឡប់ទៅចំណិតផ្លែប៉ោមវិញ។ គ្រាន់តែដាក់ឱ្យពួកគេនៅក្នុង syrup មួយនាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់មានតម្លាភាពនិងទន់។
- ស្របគ្នាយើងលាងសមាតក្រូចឆ្មារនៅក្រោមទឹកហើយលិចវាឱ្យទន់បន្តិច។ យកចេញពី peel citrus និងបន្ថែមទៅយៈសាពូនមី (រួចទៅហើយនៅចុងបញ្ចប់) រួមជាមួយស្ករ vanilla ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយនិងយកចេញពីកំដៅ។
- យៈសាពូនមី Apple ត្រៀមរួចរាល់! យើងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំហើយរមៀលវាឡើង។
យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមស្ងួត - ជំហានដោយជំហានរូបមន្ត
វាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិននិងកកស្ទះពីផ្លែប៉ោមស្ងួត។ ចំពោះការកកស្ទះបែបនេះមិនមានកម្រិតទាបទៅនឹងរសជាតិផ្លែប៉ោមធម្មតានោះទេអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរផ្លែប៉ោមស្ងួតបាននិងបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 1 គីឡូក្រាម
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1-2 CUPS
- ផ្លែឈើស្ងួត - 100 ក្រាម។
ការណែនាំ:
- លាងជម្រះផ្លែប៉ោមដែលស្ងួតនៅក្រោមទឹក។ ចាក់វាជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យ 24 ម៉ោង (អ្នកអាចធ្វើបានបន្តិចបន្តួច) ។
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ត្រូវបានលាង, peeled និង peeled ។ យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
- ទឹកដែលផ្លែប៉ោមស្ងួតត្រូវបានត្រាំអ្នកត្រូវបង្ហូរ។ ចាក់គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកសាបដើម្បីឱ្យទឹកគ្របលើផ្លែប៉ោម។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ - ល្បាយផ្លែឈើស្ងួតនិងចំណិតផ្លែប៉ោមស្រស់។ ចំអិននៅលើកំដៅល្មមរហូតដល់ផ្លែប៉ោមក្លាយជាទន់។
- នៅចុងបញ្ចប់សូមបន្ថែមជាតិស្ករនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។