Pancakes ពី courgettes - appetizing appetizer សម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ

ប្រពៃណីសម្រាប់ជនបទរបស់យើងបន្លែ, zucchini, មនុស្សជាច្រើនពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់, រសជាតិឆ្ងាញ់និងភាពសាមញ្ញក្នុងការចម្អិនអាហារ។ នេះគឺជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមចំណីអាហារទូទៅបំផុតនៅក្នុងម្ហូបរុស្ស៊ីហើយហេតុដូច្នេះការប្រែប្រួលនៃការចម្អិនអាហារជាមួយវាគឺមានច្រើន: សាឡាត់, បន្លែដែលមានចំណិតអាហារ, បន្លែដុតក្នុងឡ។ ហើយក្រៅពីនេះខួរឆ្អឹងក៏អាចបន្ថែមបានផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តបំផុតនៅលើតុរបស់យើងគឺនំប៉ាក់ក្រអូប។ អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អអាហារបំប៉ននិងពន្លឺនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិននំខេកឃីនីយ៉ាងរហ័សហើយឆ្ងាញ់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

pancakes ឆ្ងាញ់ពី courgettes - លេខរូបមន្ត 1

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈនៃប្រភេទតាមរដូវប៉ុន្តែដោយសារតែចម្អិននៅរដូវក្តៅ zucchini មានតម្លៃពិសេស។ ដើម្បីធ្វើនំភីងខេនអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលនិងពេលវេលាអប្បបរមាប៉ុន្តែលទ្ធផលអាចធ្វើឱ្យអ្នកហូបឃីមមានភាពភ្ញាក់ផ្អើល។ សូមចងចាំថាមានតែក្បួនតែមួយប៉ុណ្ណោះ - មិនត្រូវបានយកចេញតែពីបន្លែវ័យក្មេងទេព្រោះវាទន់ហើយនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចម្ហូបនោះទេ។ បើមិនដូច្នោះទេវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកម្ចាត់ស្បែកភ្លាមៗ។ ពិចារណាពីរូបមន្តបុរាណរបៀបចម្អិននំប៉័ងខេន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 200 ក្រាម
• zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• marjoram - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• oregano - ½ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. លាងបន្លែនិងកោសពួកគេកាត់ដើម។
2. បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុង slices មធ្យម។

3. រូបមន្តនេះ fritters zucchini ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការកាត់ផលិតផលនៅលើ blender មួយ, ដោយសារតែវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមុន។
4. កិន zucchini និងច្របាច់បញ្ចូលទឹក។
5. បន្ទាប់មកផ្ទេរបន្លែចូលទៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយហើយបន្ថែមស៊ុត, ម្សៅ, marjoram, ម្រេច, oregano និងអំបិលដើម្បីរសជាតិ។

6. កូរមាតិកាយ៉ាងម៉ត់ចត់រហូតទាល់តែរលោង។
7. ដាក់ចានឆាំងនៅលើចង្ក្រាននិងចាក់ប្រេងនៅលើបាត។
8. ក្រឡុកម្ស៉ៅនៅលើផ្ទៃឆ្អឹងហើយចៀននៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។

9. pancakes ឆ្ងាញ់ពីយីហោត្រៀមរួចរាល់! បម្រើជាមួយ garnish ឬជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែក។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

pancakes sour ពី courgettes - លេខបង្កាន់ដៃទី 2

ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងអាហារពេលព្រឹកជាមួយគ្រួសារនិងមិត្តភក្ដិអ្នកអាចនាំមកនូវរសជាតិដើមនៅក្នុងរូបមន្ត។ ផលិតផលល្អបំផុតដែលត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងខួរបន្លែគឺជាដំឡូង។ មួយក្រោយពីរសជាតិផ្អែមនៃដំឡូងវ័យក្មេងនឹងផ្តល់នូវផ្អែមតិចតួចនិង zucchini - aroma ឆ្ងាញ់។ ចូរយើងគិតពីរបៀបនៃការរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 បំណែក
• ខ្ទឹម - 1 clove
• ម្សៅ - 3 tbsp ។ លីត្រ
• zucchini - 1 ភី
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• carrots - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ស្រេចចិត្ត
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ

របៀបនៃការរៀបចំ:

1. លាងសម្អាតបន្លែនិងកំប៉ុង។
2. Zucchini សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
3. ម្រេចនិងការ៉ុតក៏សូមថ្លែងអំណរគុណផងដែរ។

4. Peel ដំឡូងនិង peel នៅលើ grater ធំមួយ។

5. លាយបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងធុងមួយហើយបង្ហូរទឹក។
6. បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចបង្កើនរសជាតិនៃខ្ទឹមបារាំងស្ងួត។
7. នៅលើ scabbard, កំទេចខ្ទឹមនិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
8. បន្ថែមម្សៅនិងស៊ុត។

9. កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
10. ដាក់ចានឆាំងនៅលើចង្ក្រាននិងចាក់ប្រេងបន្លែនៅលើបាត។
11. ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រាមួយដែលបង្កើតរង្វង់យ៉ាងស្អាត។
12. នៅលើកំដៅទាប frit fritters សម្រាប់ 6-8 នាទី។

13. បង្វែរនំភីហាន់ទៅម្ខាងទៀតហើយគ្រប។

14. កម្មវិធីចាប់ផ្តើមរួចរាល់ហើយ! ដាក់ ​​fritters បានបញ្ចប់នៅលើចានមួយ។

បំរើក្តៅជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬជាមួយម្ហូបចំហៀង។ អ្នកអាចបន្ថែម Cream sour ឬ mayonnaise ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!