ស្ពៃនៅក្នុងលដែលមានផ្សិតនិង cucumbers pickled ស្ពៃ "saltwort" ជាមួយ cucumbers pickled និង fungus គឺជាម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរដូវរងាធម្មតាឬអាហារពេលល្ងាច។ ឥឡូវស្ពគឺឥឡូវនេះមានតំលៃសមរម្យផលិតផលដូច្នេះក្នុងការបន្ថែមទៅ salads sour និង quenching ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍រៀបចំ "hodgepodge" ។ ខ្ញុំផ្តល់ជូននូវកំណែគ្មានខ្លាញ់នៃម្ហូបនេះប្រភេទណាមួយនៃសាច់អាចត្រូវបានចៀននៅក្នុងបំណែកតូចមួយដាច់ដោយឡែកពីគ្នានិងបានបញ្ចូលចូលទៅក្នុង saltwort នេះ។ ត្រសក់គឺចង់យកធុង "រឹងមាំ" ។
គ្រឿងផ្សំ:- ស្ពស 800 ក្រាម
- ផ្សិតផ្សិត 350 ក្រាម
- គំនិត 150 ក្រាម
- ប៉ូតាស្យូមបិទភ្ជាប់ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Cucumber អំបិល 150 ក្រាម
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 3 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល 2 pinch
- ល្បាយនៃម្ទេស 2 ក្រាម
- ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ស 7 មីលីលីត្រ
- ទឹក 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ 1 tsp ។
- ជំហានទី 1 រៀបចំចំអិនម្ទេសខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប៉េងប៉ោះនិងស្ពបពណ៌ស។
- ជំហាន 2 Fry ស្ពស្រាលជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។ បន្ថែម 2 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកនិងឈ្ងុយក្នុងធាក់ក្នុងរយៈពល 40 នាទីកម។
- ជំហានទី 3 អំបិលត្រូវបានលាង, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។
- ជំហាន 4 គំនិតនិងការសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកស្តើងហុចសម្រាប់ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេងបន្លែ។
- ជំហាន 5 ក្នុងពេលនេះស្ពត្រូវបានបន្ថែមប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់ស្ករអំបិលល្បាយម្រេចស្រស់ vinegar ស្រា។
- ជំហានទី 6 កូរហើយញ៉ាំសំរាប់ 20 នាទីទៀត។
- ជំហានទី 7 បន្ថែមចំណិតនៃផ្សិតទៅខ្ទឹមបារាំងល្បាយនិងលាយ។
- ជំហានទី 8 ដាក់ cucumber កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ។ អំបិលម្រេចលាយនិងយកចេញពីកំដៅ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃស្ពៃក្តោបនៅក្នុងសំណុំបែបបទ fireproof មួយ។
- ជំហានទី 10 ដាក់ស្រទាប់ម៉ាសនៅលើស្រទាប់បន្ទាប់។
- ជំហានទី 11 "បិទ" ពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃស្ពៃក្តោប។
- ជំហាន 12 ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 អង្សារសេ។