- ការវេចខ្ចប់គុយទាវ - 1 ដុំ
- ផ្សិតស្រស់ - 450 ក្រាម
- ម្រេចបៃតងប៊ុលការី - 3/4 កញ្ចក់ (កាត់ល្អ)
- ខ្ទឹមបារាំង - 3/4 កែវ (កាត់ល្អ)
- cloves ខ្ទឹមស - 3 បំណែក (chopped ល្អ)
- ប្រេងបន្លែ - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
- អាចធ្វើពី pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់ - 2 បំណែក
- basil ស្ងួត - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- វេចខ្ចប់ឈីស Ricotta - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 2 បំណែក
- ឈីស Mozzarella - 4 ពែង (សូមអរគុណ)
- ឈីសភែម៉ាសាន - 1/2 ពែង (សូមអរគុណ)
1) ចំអិនគុយទាវឡាសាក្នុងចង្ក្រានធំមួយជាមួយទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទី។ ហូរទឹកក្តៅរួចលាងជមែះដោយទឹកត្រជាក់ហើយទុកវាចោល។ 2) ក្នុងខ្ទះចៀនឆារធំ ៗ ក្នុងផ្សិតប្រេងបន្លែម្រេចបៃតងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ បន្ថែមទៅពួកគេនូវការបិទភ្ជាប់ជាមួយទឹកជ្រលក់និងទឹកត្រី។ នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 15 នាទី។ 3) លាយជាមួយឈី Ricotta, 2 ពែងឈីក៉ូមឡារ៉ែឡានិងស៊ុត។ 4) លាងឧស្ម័នចោលទៅសីតុណ្ហភាព 350 អង្សាសេ។ ចម្អិន 1 ពែងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះពីលើបាតខ្លាញ់នៃខ្ទះ។ ឥឡូវនេះដាក់ស្រទាប់នៃមីនៅលើសន្លឹកដុតនំបន្ទាប់មកដាក់ល្បាយជាមួយឈី Ricotta, pasta ជាមួយទឹកជ្រលក់និងឈីស Parmesan ។ ធ្វើរបៀបរៀបរយម្តងទៀតនូវស្រទាប់តាមរបៀបដូចគ្នានិងបញ្ចប់ស្រទាប់នៃឈីកមូស្សេឡាឡា។ 5) ដុតនំម្ហូបរយៈពេល 40 នាទី។ មុនពេលបម្រើសូមឱ្យឈរ 15 នាទី។
ការបម្រើ: 12