ភីហ្សាជាមួយធូណា

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបញ្ចូលផ្សិត, ម្សៅ, អំបិល, ស្ករ, ប្រេងអូលីវនិងទឹក។ គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 300 ក្រាម
• yeast ស្ងួត - 11 ក្រាម (ឬ 50 ផ្សិតស្រស់)
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងអូលីវ - 4 មុខ។ ស្លាបព្រា (1 ស្លាបព្រាក្នុងទឹកដោះគោនិង 3 សំរាប់នំប៉័ងភីហ្សា)
• ទឹកក្តៅ - 175 មីលីលីត្រ
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ធាតុ។ ស្លាបព្រា (អ្នកអាចប្រើ ketchup)
• Mozzarella - 100 ក្រាម
• ឈីស - 50 ក្រាម (ជ្រើសរើសឈីសទន់ ៗ )
• អូលីវ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយបញ្ចូលផ្សិត, ម្សៅ, អំបិល, ស្ករ, ប្រេងអូលីវនិងទឹក។ Knead dough នេះ។ សម្រាប់ការ dough ត្រូវបានយឺត, លាយវាយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីនាទី។ បនាប់មកដាក់ចំបើងដលចញរួចដាក់ក្នុងចានដលដាក់កន្សែងហើយទុកក្នុងកន្លងកក់ក្នុងរយៈពល 1 ៉ង។ ពលដលក្នុងឃ្វើនឡើងកចញវាជា 2 ផ្នកហើយសង្កត់វា។ បន្ទាប់មករមៀល dough ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ (កម្រាស់គួរតែតិចជាងមួយសង់ទីម៉ែត្របន្តិច) ដាក់វានៅលើថាសដុតនំមួយនិងខាញ់វាជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ទាប់មកខាញ់ dough ជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬ ketchup ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱសថស្ងួតឬស្រស់នោះបន្ថែមពួកវាទៅបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ត្រីធូណាជាមួយសមហើយបន្ទាប់មករាលដាលរាបស្មើនៅលើមូលដ្ឋាន។ អ្នកអាចបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រហម។ វាជាពេលវេលាដើម្បីប្រើគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់អ្នកព្រោះនៅដំណាក់កាលនេះអ្នកអាចបន្ថែមអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ភីហ្សាជាមួយអូលីវនិងប៉េងប៉ោះស្រស់។ Mozzarella ច្របាច់ចេញបន្តិចហើយហែកបំណែក។ ចានលក់ភីហ្សាស្មើៗគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឈីសរលាយបន្ថែមឈីសឈីសនៃការតម្រៀបណាមួយ។ ដាក់ភីហ្សានៅលើឡចំហាយ 240 ដឺក្រេនិងដុតនំរយៈពេល 7 ទៅ 8 នាទី។ ប្រើម៉ាស៊ីនផ្លុំប្រសិនបើមុខងារនេះមាននៅក្នុងឡ។ ភីហ្សាបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!

ការបម្រើ: 12