- ខ្ទឹមបារាំងលឿង - 1 ដុំ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ធញ្ញជាតិនៃ thyme - 2 បំណែក
- bunch នៃ broccoli មួយ - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- paprika - 1 pinch
- dough សម្រាប់ភីហ្សា - - ផ្នែក
- ឈីមូហ្សែរ៉ាឡា - 1/2 ពែង
- អូលីវ - 16 បំណែក (ដោយគ្មានរណ្តៅ)
- lemon - 1 ដុំ
1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 190 ដឺក្រេ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់វានៅក្នុងចានឆាំងតូចមួយដែលមានមែម (ប្រសិនបើប្រើ) និងអំបិល។ បញ្ចូលប្រេងអូលីវគ្រប់គ្រាន់។ ដាក់ចានឆាំងនៅក្នុងឡនិងដុតនំ, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់គំនិតប្រែពណ៌មាសប្រហែល 30 នាទី។ ខណៈដែលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចម្អិនលាងសមាតនិងស្ងួតខាត់ណាខៀវកាត់ត្រចៀកខ្នាតធំដើម្បីកាត់ស្លឹកនិងពន្លក។ អ្នកគួរទទួលបានប្រហែល 2 កែវ។ Peel និងវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមស។ កំដៅចៀនឆាំងជាមួយប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមផ្កាខាត់ណាខៀវរដូវវស្សាអំបិលម្រេចនិងផ្លែល្ហុងចៀនកំដៅលើកំដៅខ្ពស់រហូតដល់ផ្កាខាត់ណាខូលីខនឈីបានត្រៀមរួចរាល់។ បន្ថែមខ្ទឹមសចៀនឆ្អិនពីរបីវិនាទី។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងរួចរាល់ចូរយកវាចេញពីឡភ្លើងហើយបង្កើនភ្លើងដល់ 230 អង្សារ។ រមៀលឌុលភីហ្សាចូលទៅក្នុងរង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 30-35 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់វានៅលើធុងដុតនំ។ ពន្លិចម្សៅល្មមជាមួយប្រេងអូលីវដោយបន្សល់ទុកព្រំដែន 1 ស។ មស្ងួត។ ថែមទាំងលាយជាមួយឈីស Mozzarella ដាក់ខ្ទឹមបារាំងផ្កាខាត់ណាខៀវនិងអូលីវនៅលើកំពូល។ ចាក់ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកណ្តាលអូលីវ។ 4. ដុតនំភីហ្សានៅក្នុង oven សម្រាប់ 5 ទៅ 10 នាទីរហូតដល់ crispy ។ យកភីហ្សាចេញពីអង្ករចាក់ទឹកក្រូចចំនួនពីរបីដំណក់កាត់និងបម្រើ។
ការបម្រើ: 6