សាំងវិចជាមួយសាច់មាន់

ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ សាច់អាំងសាច់លាយ, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស គ្រឿងផ្សំ:

• នៃសាច់តួកគី - 1 គីឡូក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• ចំបើង - 1 ដុំ
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• crumbs នំប៉័ង - 3/4 Cups
• ឈី Parmesan - 2 មុខ។ ស្លាបព្រា
• នំបុ័ង Focaccia - 1 ដុំ
• ឈីស Mozzarella - 2-3 slices
• សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: កំប៉ុងប៉េងប៉ោះ (450 ក្រាម) - 1 ដុំ
• basil - 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅខ្ទឹមស - 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ពណ៌ក្រហមម្រេច - 1 ខ្ទឹម
• ស្ករ - 1 ខ្ទឹម

សេចក្តីណែនាំ

ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ លាយសាច់គោស៊ុតស៊ុតគំនិតខ្ទឹមបារាំង parsley ឈី Parmesan ដឹងគុណនៅក្នុងចានធំមួយ។ កូរឱ្យបានល្អរហូតទាល់តែរលោង។ 2. ដើម្បីធ្វើឱ្យដៃជាមួយនឹងសាច់ប្រហែល 20 គ្រាប់។ លាងប្រេងអូលីវពីក្នុងខ្ទះចៀនធំមួយកំដៅមធ្យម។ Fry meatball ពីទិសដៅទាំងអស់ទៅពណ៌ត្នោត។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ចម្អិនធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់។ នៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះម្ស៉ៅម្សៅខ្ទឹមសអំបិលក្រហមនិងចង្កោមស្ករតាមឆន្ទៈ។ កាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ឆ្អិនទៅសាច់។ ចម្អិនសាច់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប្រហែល 10 នាទី, stirring ម្តងម្កាល។ យកចេញពីកំដៅ។ កាត់នំបុ័ងទៅជាពាក់កណ្តាលដែលពាក់កណ្តាលខាងលើគឺស្តើងជាងបាត។ ដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃនំបុ័ងមួយដុំនៃ meatball នៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងនៅលើកំពូលដាក់ឈីនៃឈី Mozzarella ។ ដាក់ក្នុងឡ។ 6. ពេលដែលឈីសរលាយនិងចាប់ផ្តើមឆ្អិនចូរយកនំសាំងវិចចេញពីលឺគ្របជាមួយនំបុ័ងពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូលកាត់ជាផ្នែកស្មើគ្នាហើយបម្រើដោយកាំបិតមុតស្រួច។

ការបម្រើ: 6