- បាសសមុទ្រ - 450 ក្រាម (ជក់បារី)
- អង្ករបាស៊ីម៉ាទី - 170 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក
- Peas - 140 ក្រាម
- Butter - 55 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- parsley - 3 ផ្លូវលេខ។ ស្លាបព្រា
- Curry - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច Cayenne - 1/2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 3 មុខ។ ស្លាបព្រា
- Lemon - 2 បំណែក
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
1 ។ រំពុះស៊ុតប្រហែល 10 នាទី, peel បិទសែល, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។ វិចិត្រ chop onions នេះ។ ដាក់បាសសមុទ្រក្នុងធុងធំមួយហើយចាក់ទឹក 400 មីលីលីត្រ។ ដាក់បាសសមុទ្រលើអណ្តាតភ្លើងរយៈពេល 5 នាទី។ យកត្រីចេញពីទឹក។ កុំចាក់ទឹក។ លាបប៉ប្រះទឹកពីស្បែកហើយកាប់ខ្ទេចខ្ទះដោយដៃទៅជាបំណែកតូចៗ។ យកឆ្អឹងទាំងអស់ចេញ។ 2. បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងខ្ទឹមក្នុងខ្ទះឆារដាក់លើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិតនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងប្រហែល 5 នាទីវាគួរតែទន់ប៉ុន្តែមិនមែនត្នោតទេ។ បន្ថែមអង្ករនិងខ្ទឹមនៅក្នុងចៀនឆាហើយចម្អិនរយៈពេល 3 នាទីដោយកូរឱ្យបានល្អ។ ចាក់នៅក្នុងទឹក (ដែល perch បានដាំឱ្យពុះ) និងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ធូរភ្លើងទៅតូចបំផុតនិងគ្របដោយគម្រប។ ទុករយៈពេល 8 នាទី។ ស្រូវគួរស្រូបទឹកស្ទើរតែទាំងអស់។ ដោះគម្របចេញដើម្បីបន្ថែម perch និង peas ។ កូរនិងគ្រប។ ទុកឱ្យភ្លើងតូចបំផុតក្នុងរយៈពេល 5 នាទីឬរហូតដល់អង្ករស្រូបយកទឹកស្ទើរតែទាំងអស់។ សិនបើទឹកូវបានសមាតមុន 5 នាទីូវបន្ថមទឹកសាប។ កាត់ប៊ឺទៅជាបំណែកតូចហើយដាក់វានៅក្នុង kedgery ។ យកខ្ទះចៀនពីកំដៅគ្របដណ្តប់ហើយឱ្យឈររយៈពេល 4 នាទី។ 5 ។ វិចិត្រ chop parsley និងបន្ថែមវាទៅ kedgery ជាមួយស៊ុតបាន។ ល្អ, ប៉ុន្តែ gently កូរ។ អំបិល។ ម្រេច។ Slice ចំណិត lemon ។ នៅលើចាននីមួយដាក់ kedgery និងចំណិតមួយចំនួននៃ lemon ។ លាងម្សៅទឹកដោះគោនីមួយៗជាមួយម្រេច cayenne ។
ការបម្រើ: 4