ការ៉េមអង់គ្លេស

ចែកកួរវ៉ានីនឡាកនៅពាក់កណ្តាល។ ចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងនំ។ គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្លាញ់ខ្លាញ់ - 250 មីលីលីត្រ
• ទឹកដោះគោ - 250 មីលីលីត្រ
• Vanilla - 1 Piece
• ស៊ុត yolk - 6 បំណែក
• ស្ករ - 90 ក្រាម
• dogwood - 200 ក្រាម
• ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក
• ស្ករ - 50 ក្រាម
• ទឹក - 300 មីលីលីត្រ

សេចក្តីណែនាំ

ចែកកួរវ៉ានីនឡាកនៅពាក់កណ្តាល។ ចាក់ក្រែមនិងទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងនំ។ បន្ថែមមាតិការបស់កំប៉ុង vanilla ទៅល្បាយទឹកដោះគោ។ កំដៅល្បាយរហូតដល់វាត្រូវបាន "ឡើង" ។ យកចេញពីកំដៅនិងទុកសម្រាប់ 10 នាទី។ វាយលឿងស៊ុតជាមួយស្ករ។ 3. យក vanilla ពីល្បាយ creamy ទឹកដោះគោ។ ចាក់ល្បាយទៅ yolks ជាមួយទឹកមាត់ស្តើង whisking បន្ត។ ដាក់ដបសាឡុកឡើងវិញលើភ្លើងទន់ខ្សាយ។ ចំអិនរហូតដល់ក្រាស់ stirring ជានិច្ច។ សូមកុំព្យាយាមកំដៅក្រែមបើមិនដូច្នេះទេវានឹងកក។ រំលាយក្រែមតាមរយរាវហើយត្រជាក់។

ការបម្រើ: 4