- សាច់មាន់ - 4 បំណែក
- Brynza - 120 ក្រាម
- oregano ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 120 មីលីលីត្រ
- Lemon, ទឹក - 0.5 បំណែក
- Butter - 2 Art ។ ស្លាបព្រា
1. សម្រាប់ការបំពេញឈីស, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងលាយជាមួយ oregano ។ ដើម្បីចំអិនសុដន់អ្នកត្រូវការកាំបិតមុតស្រួចណាស់។ កាត់ចង្អុរដើម្បីឱ្យវាប្រែទៅជាហោប៉ៅ។ 3. បំពេញហោប៉ៅលទ្ធផលជាមួយឈីស។ ហោប៉ៅត្រូវតែចាក់ជាមួយដុសធ្មេញហើយនៅលើអំបិលនិងម្រេច។ ចិញ្ចឹញសុដន់និមួយៗនៅចានឆាំងចញពីភាគីទាំងសងខាង។ ចំហៀងគ្នា fry លើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 5-6 នាទី។ ឥឡូវនេះកាត់បន្ថយកំដៅនិងគ្របដណ្តប់ចៀន frying ជាមួយគំរបមួយ។ សុដន់គួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ត្រូវបានរៀបចំ។ 5. ដោះមានរួចរាល់។ ឥឡូវអ្នកត្រូវចំអិនទឹកជ្រលក់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ទំពាំងបាយជូរចូលទៅក្នុងឆ្អិនដែលជាកន្លែងដែលសុដន់ត្រូវបានរៀបចំនិងរំខានដល់កំដៅមធ្យម។ Pour ទឹក lemon និង butter ចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ រំពុះកំដៅខ្ពស់ប្រហែល 2 នាទី។ ទឹកជ្រលក់គួរក្រាស់បន្តិច។ ដាក់សុដន់នៅលើចានចាក់ទឹកជ្រលក់។ គ្រឿងតុបតែងអាចត្រូវបានបម្រើដោយបាយឬប៉ាស្តា។
ការបម្រើ: 8