អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចគិតពីបង្អែមដែលទទួលទានបន្ទាប់ពីមុខម្ហូបសំខាន់ៗដូចជាភេសជ្ជៈម្ហូបផ្អែមឬប្រៃបបន្លែផ្លែឈើ។ ការពិតគឺថានៅក្នុងការបកប្រែពីភាសាបារាំងបុរាណពាក្យថា "បង្អែម" មានន័យថា "ដកចេញពីតុ" ប៉ុន្តែនៅក្នុងពិភពសម័យពាក្យនេះត្រូវបានគេយល់ថាជាប្រភេទម្ហូបផ្អែម។ ជាទូទៅ dessert រហូតដល់សតវត្សទី 19 គឺជាឯកសិទ្ធិនៃអចលនទ្រព្យទ្រព្យសម្បត្តិនិងបានតែនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារតិចតួចបានអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនគេត្រូវបាន pampered, ព្យាយាមដើម្បីតុបតែងម្ហូបនេះយ៉ាងឆើតឆាយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក្រោយមកនៅពេលដែលផលិតកម្មស្ករសកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងហើយតម្លៃរបស់វាបានធ្លាក់ចុះនោះបង្អែមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ហើយច្រើនទៀត។ ប៉ុន្តែសារៈសំខាន់នៃបង្អែមនៅតែដដែល - ដើម្បីលើកទឹកចិត្ត, បំពេញភាពឃ្លាននិងជំរុញខួរក្បាលអរគុណចំពោះគ្លុយកូស។
គ្រឿងផ្សំ:- Cream 150 មីលីលីត្រ
- ទឹកដោះគោ 150 មីលីលីត្រ
- វ៉ាលីលីន 10 ក្រាម
- ដីក្លិនដី 0.25 tsp ។
- ឡូស 1 ភី។
- ស្ករ 25 ក្រាម
- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ជំហានទី 1 សម្រាប់បង្អែមនេះចូរយក: ទឹកដោះគោក្រែម 33% ជាតិខ្លាញ់ស្ករវីល្លីនស៊ុតម្ទេសផ្លេណូន។
- ជំហានទី 2 ដោយប្រើក្រូចឆ្មា។
- ជំហានទី 3 ចាក់ទឹកដោះគោនិងក្រែមចូលទៅក្នុងធុងដែក។ បន្ថែម peel lemon, cinnamon និង vanillin ។ កំដៅលើកំដៅទាបប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យអស់រយៈពេល 20 នាទី។ Cream គួរតែត្រូវបានដិតបើមិនដូច្នោះទេបង្អែមនឹងមិនចាប់យក។
- ជំហានទី 4 នៅក្នុងចានមួយបំបែកពង 2 និងពងក្រពើ 1 (ប្រូតេអ៊ីនពីពងមួយគឺមិនចាំបាច់) ។
- ជំហាន 5 ស៊ុតជាមួយនឹងស្ករលាយជាមួយឧបករណ៍លាយសម្រាប់ 5 នាទី។
- ជំហានទី 6 ទឹកដោះគោនិងក្រែមតាមសូររឺរោម។
- ជំហានទី 7 ចាក់ទឹកដោះគោក្នុងផ្នែកតូចៗដោយការផ្តាច់ម៉ាសដោយប្រើឧបករណ៍លាយ។
- ជំហានទី 8 បំពេញផ្សិតជាមួយនឹងទឹកដោះគោហើយដាក់វាចូលក្នុងទំរង់មួយទៀតជាមួយទឹកដូច្នេះម្រាមដៃត្រូវបានទម្លាក់ទៅក្នុងរាវដោយពាក់កណ្តាល។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅមុនរហូតដល់ 160 អង្សាសេសម្រាប់រយៈពេល 30 នាទី។
- ជំហ៊ានទី 9 ត្រជាក់ផ្សិតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងទូទឹកកករយៈពេល 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកបម្រើបង្អែមទៅតុ។