រូបមន្តសម្រាប់ spaghetti ជាមួយត្រីគំនិតមួយទៀតសម្រាប់ប៉ាស្តាជាមួយត្រី។ ពេលនេះត្រីធ្វើនំ។ យើងបានជ្រើសរើសយកត្រីសាលម៉ុនញីប៉ុន្តែត្រីក្រហមដទៃទៀតឬត្រីធូណាក៏នឹងធ្វើដែរ។ ថ្មីៗនេះចំនួនត្រីសាលម៉ុងនិងត្រីឆ្លាមនៅលើពិភពលោកបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ គិតមកត្រឹមថ្ងៃនេះមានតែអ្នកផ្គត់ផ្គង់ត្រីសាម៉ុនតែពីរប៉ុណ្ណោះ - ឈីលីនិងន័រវែស។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះនៅលើធ្នើនៃហាងត្រីនេះគឺតែងតែអាចរកបានហើយប្រសិនបើអ្នកជឿអ្នកលក់វាមកដល់តំបន់របស់យើងមិនត្រជាក់ប៉ុន្តែញាក់។ ហើយបន្ទាប់មកសំណួរកើតឡើងប៉ុន្តែតើត្រូវពិនិត្យមើលវាដោយរបៀបណា? សូមចងចាំថាត្រីក្រហមមិនមានក្លិនមុតស្រួចទេហើយសាច់របស់វាមានកម្តៅក្រាស់។ ប្រហែលជាទាំងនេះគឺជាកត្តាសំខាន់ពីរដែលអ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសត្រីក្រហម។ ប្រសិនបើអ្នកមានការសង្ស័យណាមួយនៅពេលជ្រើសត្រីណាមួយអ្នកត្រូវឈប់ទិញ។
គ្រឿងផ្សំ:- ត្រីសាឡី 300 ក្រាម
- អំបិល 1 tsp ។
- Parsley ស្រស់ 0,5 bunch
- ឡូស 1 ភី។
- Spaghetti 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ម្រេចដីក្រហម 0,25 ក្រាម
- ខ្ទឹម 3 ធ្មេញ
- ស្រាពណ៌សស្ងួត 70 មីលីលីត្រ
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ជំហានទី 1 ដើម្បីធ្វើដូចការបិទភ្ជាប់សូមយក: ត្រីក្រហមស្រស់ spaghetti lemon, parsley ខ្ទឹមស្រាស្ងួតពណ៌ស parsley ម្រេចក្រហមនិងខ្មៅ។
- ជំហានទី 2 នៅក្នុងចានចូរលាយស្រាស្ងួតពណ៌សប្រេងអូលីវម្រេចក្រហម។ ច្របាច់ខ្ទឹមសនិងលាយ។
- ជំហានទី 3 កាត់ក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។
- ជំហ៊ាន 4 គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយក្រដាស parchment ។ នៅបាតដាក់ក្រូចឆ្មាដាក់ត្រីនៅលើកំពូលបន្ទាប់ពីដោះឆ្អឹងនិងស្បែកពីវា។ អំបិលនិងម្រេច។
- ជំហានទី 5 ដាក់ក្រូចលើត្រីនិងចាក់សំលៀកបំពាក់។
- ជំហ៊ានទី 6 គ្របដណ្តប់ទំរង់ជាមួយត្រីដែលមានក្រដាសជ័រដើម្បីបង្កើតស្រោមសំបុត្រ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះដុតនំសម្រាប់ 40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 អង្សារសេ។
- ជំហានទី 7 វិចិត្រខ្ទប់សារាយលាយជាមួយកាំបិត។
- ជំហានទី 8 10 នាទីមុនពេលត្រីនេះរួចរាល់សូមដាក់ spaghetti ក្នុងទឹកអំបិល។ បិទភ្ជាប់ pasta ទៅរដ្ឋរបស់ al dente នេះបើយោងតាមសេចក្ដីណែនាំនៅលើកញ្ចប់។
- ជំហានទី 9 ការបម្រើប៉ាស្តានៅក្នុងផ្នែកដាច់ដោយឡែក។ ដាក់ spaghetti នៅលើចានដាក់ត្រីមួយនៅលើកំពូលនិង sprinkle ជាមួយ parsley ។