ម្សៅថៃ Funchoza ជាមីញី។ ជារឿយៗផ្សិតត្រូវបានគេហៅថាមីកែលប៉ាស្តាសាច់សត្វពណ៌សនិងប៉ាស្តាគ្រីស្តាល់ប៉ុន្ដែទាំងអស់នេះគឺជាឈ្មោះខ្សែសង្វាក់រសជាតិស្រូវអង្ករដែលស្រដៀងទៅនឹងខ្សែ។ Funchozu មុនពេលចម្អិនអាហារត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ Funchosu ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបចិនកូរ៉េនិងជប៉ុន។ ជាមួយនាងរៀបចំចានទីពីរសាឡាត់បន្ថែមបន្លែសាច់ផ្សិតទឹកជ្រលក់និងគ្រឿងទេស។ សព្វថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់ណែនាំឱ្យរៀបចំវត្ថុមួយដែលមានសាច់ជ្រូកនិងបន្លែ - វាប្រែទៅជាវគ្គសិក្សាទីពីរហ៊ានណាស់!
គ្រឿងផ្សំ:- មីដាក់អង្ករ 200 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- អំបិល 1,5 tsp ។
- ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 100 មីលីលីត្រ
- ខាត់ឃឺស្ងួត 0.25 tsp ។
- Paprika ដីផ្អែម 0.5 tbsp ។ លីត្រ។
- ត្រសក់ 1 ភី។
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- Carrot 1 pc ។
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- សាច់ជ្រូក 400 ក្រាម
- ទឹក lemon 3 tbsp ។ លីត្រ។
- ជំហានទី 1: យើងត្រូវការមី, សាច់ជ្រូក, ម្រេចផ្អែម, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមបារាំង, ត្រសក់ស្រស់, ខ្ទឹមស, ផ្លែក្រូចផ្អែម, ត្រីឆ្លាម, អំបិល, ទឹកក្រូច, ម្រេចខ្មៅនិងប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ចម្អិនជាមួយបន្លែនិងសាច់ជ្រូក។
- ជំហានទី 2: កាត់សាច់ជ្រូកទៅជាច្រូត។
- ជំហានទី 3: ការ៉ុតម្ទេសផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
- ជំហានទី 4 សូមចំអិនសាច់ជ្រូកអំបិលនិងម្រេចនៅលើប្រេងចម្រាញ់ពីផ្កាឈូករ័ត្នរហូតទាល់តែឆ្អិន។
- ជំហានទី 5: គុយទាវរយៈពេល 3 នាទីដើម្បីចាក់ទឹកត្រជាក់ដាក់ទឹកហើយចាក់ទឹកក្តៅសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។
- ជំហានទី 6 យើងក៏បានកាត់ត្រសក់ទៅជាឆ្នូត។
- ជំហានទី 7: ការ៉ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ម្ទេសនិងត្រសក់នៅក្នុងប្រេងចម្រាញ់ចេញពីគ្នា។
- ជំហានទី 8: បាចបន្លែទៅសាច់ជ្រូក។
- ជំហានទី 9 បន្ថែមខ្ទឹមអាខ្ទេចខ្ទឹមបារាំងក្រូចឆ្មារអំបិលបន្តិចម្រេចខ្មៅទឹកក្រូចឆ្មា។ កូរ, fry សម្រាប់មួយនាទី។
- ជំហានទី 10 បន្ថែមមីញ៉ាំបន្ទាប់ពីបានបង្ហូរទឹកក្តៅពីវា។
- ជំហានទី 11 កូរអោយឆ្អិនយ៉ាងហត់នឿយ, ញ៉ាំប្រាំនាទី, កូរឱ្យយូរ ៗ ម្តងលើកំដៅយឺតណាស់សាកល្បងគ្រឿងទេសនិងទុកឡានពីចាន។ អ្នកអាចធ្វើជាអាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជាវគ្គទីពីរហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រជាក់ជា salad មួយ។