- អាល់ម៉ុង - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 100 ក្រាម
- Rum - 30 ក្រាម
- Butter - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 60 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- ឈីសឈីស - 170 ក្រាម
- ស្ករ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោ - 0.5 កញ្ចក់
- Lest Zest - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- វ៉ានលីលីន - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- គីវី - 4 ដុំ
ជាមួយអាល់ម៉ុន, បិតបិទ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្ថយសណ្តែកក្នុងទឹករំពុះក្នុងរយៈពេល 2 ទៅ 5 នាទីដើម្បីយក husks ហើយស្ងួតវានៅក្នុងចានឆារដែលញ៉ាំគ្រប់ពេលវេលា។ បន្ទាប់មកលាយអាល់ម៉ុនទៅក្នុងម្សៅបន្ថែមម្សៅនិងស្ករ។ បន្ទាប់មកចំណិតនៃប៊ឺ។ បន្ទាប់ពីលាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅអង្ករបន្ថែមស៊ុតនិង rum ទៅវាហើយលាយវាភ្លាម ៗ បន្ទាប់មករុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រេងទាប, រមៀលចេញ dough និង pierce វានៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនជាមួយ fork មួយ។ មុនពេលដុតនំសូមគ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ជាមួយក្រដាសដុតនំ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ម្សៅទៅក្នុងឡនៅ 180 ក្រាម។ អស់រយៈពល 15 នាទីរួចយកកដាសក្នុងការដុតនំនិងដុតនំរយៈពល 10-15 នាទីទៀតរហូតទាល់តរួច។ នៅក្នុងការឆ្លងកាត់ kiwi ត្រូវបាន peeled ។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំការបំពេញ។ លាយក្រែមលាយស្ករ, ទឹកដោះគោ, ចំណិតលីមីងនិងវ៉ាលីលីនរហូតដល់ស្ថានភាពខ្យល់។ ក្រែមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងមូលដ្ឋានរៀបចំនិងត្រជាក់។ ស្រទាប់ស្តើងមួយនៃ kiwi គ្របដណ្តប់ការបំពេញ។
ការបម្រើ: 3-4