រហ័ស zucchini ជាភាសាកូរ៉េ
រូបមន្ត zucchini ជាភាសាកូរ៉េគួរតែស្ថិតនៅក្នុងក្រុម Arsenal នៃស្ត្រីមេផ្ទះនីមួយៗហើយរូបមន្តនេះនឹងទាក់ទាញមនុស្សដែលស្រលាញ់។ សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ម្ហូបណាមួយហើយអាចប្រកួតប្រជែងជាមួយអាហារសម្រន់ណាមួយ!
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- zucchini - 3 គីឡូក្រាម
- carrots - 500 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 ក្បាល
- គំនិត - 500 ក្រាម
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 6 PCs
- បៃតង
- ប្រេងពោត (ផ្កាឈូករ័ត្ន) - 1 កែវ
- អំបិល - 2 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- vinegar តារាង 9% - 200 ក្រាម
- គ្រឿងទេស "Carrots នៅកូរ៉េ" - 1 កញ្ចប់
របៀបនៃការរៀបចំ:
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrot និងដឹងគុណវានៅក្នុងភាសាកូរ៉េដូច្នេះថា carrots គឺមានរយៈពេលយូរនិងរលូន។
- ការ៉ុតនិងឆ្អិនឆ្អៅនៅលើក្រឡាចត្រង្គដូចគ្នា។
- កាប់ម្ទេសចាក់និងកិនខ្ទឹមបារាំងជាមួយចំណិតស្តើង ៗ ។
- ខ្ទឹមសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើក្រឡុកឬកែច្នៃល្អ ៗ ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមប្រេងបន្ថែមស្រាទំពាំងបាយជូរគ្រឿងផ្សំលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ (ដោយប្រើដៃ) និងដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល 3-4 ម៉ោង។ កាត់បន្លែ
- រីករាលដាល zucchini នៅក្នុងភាសាកូរ៉េនៅលើពាងស្ងួតស្អាតគ្របដណ្តប់និងមាប់មគ។
- រមៀលធនាគារឡើងត្រឡប់ជាងទទូចនៅក្នុងភួយក្តៅមួយសម្រាប់ 24 ម៉ោង។
sterilize ធនាគារជាមួយ zucchini នៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងាគួរតែនៅក្នុងអត្រា 20 នាទីក្នុងមួយលីត្រ 0,5 លីត្រ។ បើបរិមាណកំប៉ុងធំជាង 250 ក្រាមបន្ថែម 5 នាទីក្នុងទឹកក្តៅ។
បង្គន់ម៉ាញ៉ាំជាភាសាកូរ៉េ
នេះគឺជារូបមន្តពិសេសសម្រាប់ zucchini pickled នៅក្នុងភាសាកូរ៉េដែលត្រូវបាន marinated មិនមែនដោយមានជំនួយពី vinegar តារាងះថាក់ដល់ក្រពះនោះទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងល្បាយបន្លែ butter និងទឹក។ ដូច្នេះការញ៉ាំចំណីអាហារនឹងមានប្រយោជន៍ច្រើននិងសំបូរវីតាមីនច្រើនជាងចំណីអាហារដែលបានទិញហើយត្រូវបានបំផ្លាញដោយការធ្វើបេតា។
គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:
- zucchini - 1,5 គីឡូក្រាម
- carrots - 2 បំណែក
- គំនិត - 2 PCs ។
- ប្រេងបន្លែ - 150 មីលីលីត្រ
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី
- vinegar ផ្លែប៉ោម - 1 tbsp ។ លីត្រ។
- អំបិល
- ខ្ទឹម - 2 slices
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
របៀបនៃការរៀបចំ:
- កាប់បន្លែទាំងអស់ពីកំឡែលយកគ្រាប់ពូជធំ ៗ ពីចូឈិននីហើយប្រសិនបើមានហើយកាត់ច្នៃនៅចន្លោះបំណែកតូចៗ។
- Pour បំណែកទៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
- បោះ zucchini នៅក្នុង colander មួយដើម្បីធ្វើឱ្យកញ្ចក់ទឹកទាំងអស់។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងទៅជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងហើយកាប់ carrots ជាមួយ carrot មួយនៅក្នុងប្រទេសកូរ៉េ។
- កំដៅប្រេងក្នុងចានឆាំងនិងចៀនបន្តិចបន្តួចខ្ទឹមបារាំងនិងមើម។
- Slice ម្ទេសប្លាស្ទីកចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងនិងបន្ថែមទៅបន្លែពាក់កណ្តាល roasted ។
- រដូវបន្លែជាមួយខ្ទឹមសអំបិលម្រេចទឹកខ្មេះនិងទឹកស៊ីអ៊ីវលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ពីរបីនាទី។
- Zucchini នៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ល្បាយនៃបន្លែចៀននិងគ្រឿងទេសមួយកូរ។
- គម្របចានជាមួយគម្របកំដៅឬអាហារនិងទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- ដាក់កញ្ច្រៀងនៅក្នុងភាសាកូរ៉េនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់និងក្នុងកញ្ចប់ពេលព្រឹកនៅលើកំប៉ុងនិងបិទគម្រប។