- Burrs Minced - 500 ក្រាម
- Bow - 1 ដុំ
- ស៊ុត - 1 ដុំ
- Coriander - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Cumin - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក lemon - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- Mint - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
- សាច់ចៀមឬទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 20 ក្រាម
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: យ៉ាអួក្រិក - 200 ក្រាម
- Parsley - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1,5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
1. លាងសមាតនិងវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំង។ Peel និងវិចិត្រខ្ទប់ខ្ទឹមស។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់កាហ្វេនៅក្នុងចានធំមួយហើយលាយជាមួយដៃរបស់អ្នក។ ត្រូវប្រាកដថាស៊ុតមានលាយល្អ។ ចែកល្បាយទៅជាប្រាំបីផ្នែកនិងបង្កើតរូបរាងឱ្យពួកគេចូលក្នុងបាល់។ បង្ហាប់បានយ៉ាងល្អដូច្នេះកាហ្វេមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នាក្នុងអំឡុងពេល frying នេះ។ 2. ដៃត្រជាក់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់រយៈពេលមួយនាទីហើយបន្ទាប់មកឱ្យអាវទៅជារាងពងក្រពើ។ ជាថ្មីម្តងទៀតសូមចុចកាហ្វេឱ្យបានល្អដើម្បីកុំឱ្យវាធ្លាក់ក្នុងអំឡុងពេលចៀន។ កុំចាក់ឈើជាមួយនឹងព្រិលក្នុងកំឡុងពេលចៀន។ ប្រការនេះជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យដែលពួកគេនឹងដាច់ពីគ្នា។ នៅលើកំដៅមធ្យមនៅក្នុងចាន frying មួយការរៀបចំអាវនេះនឹងចំណាយពេលប្រហែល 6 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ នៅពេលដែលកាហ្វេត្រូវបានគេរៀបចំរួចលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកត្រីដោយប្រើសមរយៈពេល 30 វិនាទី។ មុនពេលបម្រើការនៅលើតុកាត់កាហ្វេដែលបានរៀបចំជាពីរបំណែកនៃ skewers និងបម្រើជាមួយទឹកត្រី, អង្ករ, salad និងប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់។
ការបម្រើ: 4