- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ
- គំនិត - 2 បំណែក
- ទំពាំងបាយជូរត្រី - 50 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម - 2 ធ្មេញ
- Bay Leaf - 1 ដុំ
- ម្ទេស - 1,2 គីឡូក្រាម
- ម្សៅស្រូវសាលី - 100 ក្រាម
- Butter - 70 ក្រាម
- Dill - 10 ក្រាម
- ឈីសពូជរឹង - 100 ក្រាម
ត្រីរបស់ខ្ញុំកាត់ក្បាលរបស់នាង, សមាតវាពី entrails និងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកតូច។ យើងមិនបោះក្បាលរបស់យើងទេយើងត្រូវការធ្វើទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចពីវាដែលនៅតែមានប្រយោជន៍។ លាយអំបិលត្រីហើយក្រឡុកនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកលាយប្រេងនៅលើភាគីទាំងសងខាងលើភ្លើងធំ។ យើងលាងសមាតដំឡូងឆ្អិននិងកិនជាមួយនឹងសមមួយ។ ផូមិនត្រូវការ - គ្រាន់តែកន្ទុយ។ យើងយកសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំពីខាងក្រោមយើងបានរីករាលដាលដំឡូងនៅលើវា - ចំណិតនៃត្រីចៀន។ ចិញ្ចៀននៃខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនជាមួយប៊ឺរហូតដល់មាស។ នៅលើកំពូលនៃត្រីដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ នៅក្នុង Pan frying ស្ងួតមួយស្ងួតស្ងួតម្សៅ។ បន្ថែមប៊ឺនិងបន្តិចបន្តួច (50 មីលីលីត្រ) នៃទំពាំងបាយជូរត្រីចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀន។ យើងដួលនៅលើភ្លើងយឺតរយៈពេល 5-7 នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែម dill និងខ្ទឹម c hopped ល្អសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះ។ មួយនាទីទៀតយើងទាញចេញ - និងយកចេញពីភ្លើង។ ទឹកជ្រលក់លទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំរបស់យើង។ កំពូលជាមួយ sprinkled ជាមួយឈីសដឹងគុណ - និងនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ ហើយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំហើយ! បំរើក្តៅ។
ការបម្រើ: 6-7