- Carp - 2 គីឡូក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ
- ទឹក lemon - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
- ម្រេចស - ដើម្បីរសជាតិ
- Nutmeg - ដើម្បីរសជាតិ
- Dill ស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ជាដំបូងអំបិលត្រីត្រូវបានសំអាត, លេប, លាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួត។ បន្ទាប់មកដកក្បាលកន្ទុយនិងព្រុយ (ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកក៏អាចប្រើរនាំង) កាត់បំណែកធំ ៗ ដែលមានទំហំធំ។ ជាទូទៅអ្នកមិនអាចកាត់បន្ថយបានទេប្រសិនបើត្រីគល់រាំងមានទំហំតូច។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារចូលក្នុងចានតូចមួយ។ ខ្ទឹមកំទេចឬទុកតាមសារពត៌មាន។ រៀបចំ marinade - នៅក្នុងទឹក lemon បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវប្រេងបន្លែអំបិលខ្ទឹម minced និងគ្រឿងទេស។ យើងដាក់ត្រីក្នុងចានមួយនៅក្នុងស្រទាប់និងបំពេញស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ marinade ។ បន្ទាប់ពីនេះវាជាការល្អក្នុងការលាយប៉ុន្តែវាគឺជាការចង់ធ្វើនេះនៅក្នុងមដដូច្នេះដើម្បីកុំធ្វើឱ្យរបួសដៃរបស់អ្នក។ បិទចានជាមួយគម្របគំរបឬអាហារហើយដាក់វាឱ្យត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី 2-3 ម៉ោងយើងយកចេញសាច់ចង្ក្រាន, ខ្សែអក្សរបំណែកនៃត្រីនៅលើ skewers ឬដាក់ពួកវានៅលើសូមថ្លែងអំណរគុណមួយនិងដុតនំពួកគេនៅលើធ្យូង។ ប្រសិនបើត្រីឆ្លាមត្រូវបានគេចាប់មិនបាននៅក្នុងផ្សារទំនើបនោះទេប៉ុន្តែក្នុងស្ថានភាពធម្មជាតិចូរដុតនំអោយបានត្រឹមត្រូវដើម្បីកុំឱ្យមានឈាមនៅសល់ពោលគឺរហូតដល់កោសិកាត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារអ្នកអាច sprinkle សាច់ជាមួយទឹកស្អាតជាមួយនឹងការបន្ថែមតិចតួចនៃទឹក lemon និងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ បម្រើជាមួយដំឡូងឆ្អិនឬអង្ករនិងបន្លែស្រស់។
ការបម្រើ: 5-7