ទឹកជ្រលក់ Creamy ជាមួយម្រេច Bulgarian ការរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រាលនៃទឹកជ្រលក់ក្រែមធ្វើឱ្យពួកគេមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ចានជាច្រើនពីត្រីសាច់គោបន្លែនិងផ្លែឈើ។ មានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើនដែលចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់ម្សៅសាមញ្ញដែលបានចម្អិននៅក្នុងប៊ឺនិងបញ្ចប់ដោយភាពស្មុគស្មាញដែលមានគ្រឿងផ្សំច្រើន។ យើងស្នើឱ្យអ្នកចំអិនទឹកជ្រលក់ពណ៌បៃតងមិនធម្មតាមួយដែលមានមូលដ្ឋានលើម្រេចនិងប៊ុល Bulgarian ។ ពិតណាស់យើងទទួលបានពណ៌បៃតងពីព្រោះយើងប្រើម្រេចពណ៌នេះ។ អ្នកអាចប្រើពណ៌លឿងឬពណ៌ក្រហមភ្លឺហើយបន្ទាប់មកទឹកជ្រលក់របស់អ្នកនឹងមានម្លប់ខុសពីគេទាំងស្រុងហើយរសជាតិនឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទាល់តែសោះ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើម្សៅពោតជាក្រាស់ព្រោះវាត្រូវបានគេចែកចាយដោយរាបស្មើនៅក្នុងម៉ាសក្តៅមិនជាប់ជាមួយគ្នានៅក្នុងដុំ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្សៅបែបនេះទេហើយអ្នកនឹងប្រើម្សៅស្រូវសាលីវាជាការល្អបំផុតក្នុងការលាយវាក្នុងទឹកត្រជាក់បន្តិចហើយចាក់វាចូលក្នុងទឹកត្រីតាមរន្ធទឹក។ ខ្ទឹម - ធាតុផ្សំគឺស្រេចចិត្តមិនចាំបាច់ទេអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវា។ ប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលធ្វើឱ្យវាធ្វើឱ្យរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់ក្រែមបៃតងកាន់តែសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែប។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្រេចផ្អែម 1 ភី។
- Butter 25 ក្រាម
- Cream 200 មីលីលីត្រ
- ម្សៅពោត 1 tbsp ។ លីត្រ។
- ស្រស់ dill 0.5 bunch
- ខ្ទឹម 1 clove
- ម្រេចដីខ្មៅ 1 ភីង
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ក្រេមយើងយកជាតិខ្លាញ់ 20-25%, 1 ម្រេចបៃតងម្រេចផ្អែមធំ (ឬ 2 តូច), dill, ខ្ទឹម, butter និងគ្រឿងទេស។
- ជំហានទី 2 ម្រេចដើម្បីលាងសម្អាតចេញស្នូលនិងកាត់ធំ។
- ជំហានទី 3: លាងជូតបានល្អលាងសមាតនិងស្ងួតល្អ។
- ជំហានទី 4 ក្នុងខ្ទះរលាយប៊ឺនិងចៀនម្រេចអស់រយៈពេល 5 នាទីដោយកូរជានិច្ច។
- ជំហានទី 5 បន្ថែមខ្ទឹមសនិងក្រែម - ចំអិនមួយផ្សេងទៀត 1-2 នាទី។
- ជំហានទី 6 ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងកិនវាឱ្យល្អ។
- ជំហានទី 7 ដាក់ម្សៅត្រលប់ទៅស្លាបព្រាបន្ទាប់មកបន្ថែមពណ៌បៃតងម្សៅពោតអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ - លាយអោយល្អនិងកក់ក្តៅរហូតទាល់តែឆ្អិន។
- ជំហានទី 8 ត្រជាក់ទឹកជ្រលក់, បម្រើវាទៅបន្លែឬត្រី។