ស្លៀកពាក់សំរាប់សាឡាត់ឬឈីសនៅប៊ឺតហឹរដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ក្រអូបនេះនៅក្នុងរចនាបថមេឌីទែរ៉ាណេឈីបស៊ីណារីនឹងធ្វើ។ ខ្ញុំចូលចិត្តពូជប្រូតេអ៊ីនដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនដូចជា brynza ឬ feta តែពីទឹកដោះគោចៀមឬទឹកដោះគោរបស់ចៀមជាមួយនឹងការបន្ថែមពពែ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តឈីសប្រភេទនេះជាមួយនឹងរសជាតិ tart ចូរប្រើភាពស្រដៀងគ្នានៃឈីសទាំងនេះពីទឹកដោះគោគោឬកណ្តុរទន់ទន់ទន់ ៗ នៅក្នុងគ្រាប់បាល់តូចៗ។ ឈីស, ឱសថនិងប៊ឺពី appetizer នេះយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែមនំបុ័ងក្រអូប, អូលីវស្រស់បន្លែដុតឬដុត។ អ្នកលែងមានការស្លៀកពាក់ឈុតថ្មីទៀតហើយនិងកិនឈីសតែប៉ុណ្ណោះគ្រាន់តែយកពាងចេញពីទូរទឹកកកហើយបន្ថែមមាតិកាទៅចានរាងសាឡាដ។
គ្រឿងផ្សំ:- Brynza 200 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ 150 មីលីលីត្រ
- ផ្កាកុលាបស្រស់ 2 ដើម
- Basil ស្វាយស្រស់ 2 sprigs
- Thyme (Thyme) ស្រស់ 4 sprigs
- Oregano (ស្រស់ oregano) ស្រស់ 2 sprigs
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ជំហានទី 1 រៀបចំគ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់: ឈីសពីទឹកដោះគោចៀមលាងឱសថនិងខ្ទឹមសឡើងវាស់ប្រេង។
- ជំហានទី 2 សូមកាត់ឈីសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួច។
- ជំហានទី 3 កាត់ស្លឹករបស់ម្ទេសហឹមម៉ាម៉ារីអូរីហ្គោណូនិងសណ្តែក។
- ជំហ៊ានទី 4 វិចិត្រនឹងកាត់ស្មៅដោយកាំបិត។
- ជំហានទី 5 ខ្ទឹមខ្ទឹមចូលក្នុងចានស្តើង។
- ជំហានទី 6 នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយផ្សំប្រេងនិងឱសថ។
- ជំហានទី 7 ដាក់គូបបឺនហ្សានៅក្នុងពាងកញ្ចក់ដោយផ្លាស់ប្តូរជាមួយខ្ទឹម។
- ជំហានទី 8 បន្ថែមការស្លៀកពោតទៅឈីសនិងខ្ទឹមស។ កូរវាមិនចាំបាច់ទេឈីសគឺពូកែណាស់។
- ជំហានទី 9: ផ្ញើពាងទៅទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
- ជំហាន 10 អាហារសម្រន់ដែលត្រៀមរួចស្រេចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងទូទឹកកកលើធុងបន្លែរយៈពេល 4 ថ្ងៃ។ ប្រើតាមតម្រូវការ។