រូបមន្តសម្រាប់ brynza brynza Brynza - ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់និងល្បីចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីឈីសត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងយូរនិងច្រើន។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់រវាងវានិងឈីទំនើបគឺថាវាតិចជាងអំបិល។ អាឡឺម៉ង់ចូលចិត្តឈីសបែបនេះខ្លាំងណាស់ដែលពួកគេបានសំរេចចិត្តយកកិត្តិយសជាមួយឈីស Rusich ។ មានរូបមន្តជាច្រើនដែលប្រើ brynza ។ ខ្ញុំសូមស្នើឱ្យចម្អិនវានៅថ្ងៃនេះយោងតាមរូបមន្តប៊ុលហ្គារី។ Brynza មានរសជាតិផ្អែមជាមួយម្រេចក្រហមផ្អែមបន្ថែមប៊ឺនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។ ជាមួយនឹងការព្យាបាលនេះវាបានក្លាយជាដេញថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង, juicy ជាមួយនឹងរសជាតិ creamy លក្ខណៈ។
គ្រឿងផ្សំ:- Brynza 300 ក្រាម
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ម្រេចក្រហមដី 1 សាប។
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំម្ហូបយើងត្រូវការឈីសម្រេចដីក្រហមប៊ឺ។
- ជំហានទី 2: កាត់ឈីសចូលទៅក្នុងបន្ទះដែលមានកម្រាស់ 1-1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហានទី 3 កាត់ parchment ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងប្រេងវា។ ដាក់ឈីសនៅលើប៊ឺ។ ដាក់ជាមួយនឹងម្រេចនៃម្រេចដីក្រហមហើយដាក់ចេញនូវចានស្តើងនៃប្រេង។
- ជំហានទី 4: បង្វែរឈីសទៅជាផ្ការីក "ស្ករគ្រាប់" ។
- ជំហានទី 5 ដាក់ឈីសនៅក្នុងសំណុំបែបបទភ្លើងឆេះនិងដុតនំនៅ 190 ° C, សម្រាប់ 8-10 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកដុតនំឈីសរយៈពេលយូរវានឹងក្លាយជាស្ងួតប៉ុន្តែវានឹងទទួលបាននូវរសជាតិនិងរសជាតិពិសេស។ អ្នកអាចសាកល្បងជម្រើសពីរ។
- ជំហានទី 6: បំរើឈីសនេះនៅក្នុង parchment ។