មេលវ៉ុនអូមេឡេស្ទ័របូប៊ីគឺជាសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធបំផុតមួយរបស់អូមេឡែត។ ប៉ុន្តែមិនដូចអូមមីទេគ្មានម្សៅណាត្រូវបានបន្ថែមទេហើយបន្លែផ្សេងៗទៀតត្រូវបានគេប្រើធ្វើជាចំណី - eggplants ប៉េងប៉ោះដំឡូងឆ្អិនផ្សិតនិងឈីស។ ដើម្បីរៀបចំពងក្រពើត្រូវបានគេវាយជាមួយទឹកដោះគោនិងបៃតង។ ល្បាយនេះត្រូវបានចាក់នៅលើខ្ទះ frying ក្តៅនិង stirred យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ថែមធុងនិងយកចេញពីភ្លើងបន្តិចសើម។ វាតែងតែត្រូវបានបំរើក្តៅ។
គ្រឿងផ្សំ:- សាច់មាន់ពង 3 កុំព្យូទ័រ PC ។
- Brynza 100 ក្រាម
- ខ្ទឹមស 2 cloves
- ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
- ម្សៅផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 15 ម។ ល
- Parsley ស្រស់ 10 ក្រាម
- ជំហានទី 1 ដើម្បីរៀបចំ skryba ជាមួយឈីសយើងត្រូវការឈីសស៊ុតខ្ទឹមសលាយទឹកដោះគោប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។
- ជំហានទី 2 ស៊ុតបានវាយនឹងទឹកដោះគោ។
- ជំហានទី 3 បន្ថែម parsley chopped ។
- ជំហាន 4 សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
- ជំហានទី 5: នៅក្នុងឆ្អិនមួយដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកាត់ខ្ទឹមកាត់ខ្ទិះ។
- ជំហានទី 6: ចាក់ល្បាយស៊ុតទៅខ្ទះជាមួយខ្ទឹមសហើយកូររហូតទាល់តែមានក្រាស់បន្តិច។
- ជំហានទី 7 បន្ថែម brynza និងកូរសម្រាប់ 15-20 វិនាទី។
- ជំហានទី 8 ដកចេញពីកំដៅស៊ុតគួររក្សាសើមតិចតួច។
- ជំហានទី 9: ផ្តល់សំណល់អេតចាយ។