អ្នកទេសចរជាច្រើនប្រហែលជាយើងម្នាក់ៗដឹងឬយ៉ាងហោចណាស់មានគំនិតអំពីម្ហូបចិនចូវ។ ហើយពិតណាស់យើងទាំងអស់គ្នាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងបានព្យាយាមផ្នែកមួយនៃម្ហូបអាហារ Caucasian - khachapuri ។ ប៉ុន្ដែមានអ្នកខ្លះដឹងថាមានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ រូបមន្តដូចខាងក្រោមសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរនឹងបង្ហាញជម្រើសចម្អិនអាហារដែលអ្នកចម្អិនជាញឹកញាប់ប្រើក្នុងហាងនំប៉័ងរបស់យើង។ ទាំងនេះគឺជាអ្នកទេសចរដែលអ្នកអាចទិញពីឈ្មួញនៅលើឆ្នេរខ្សាច់ឬនៅហាងនំប៉័ងក្នុងក្រុង។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយសំខាន់បំផុតវាមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។
គ្រឿងផ្សំ:- Brynza 500 ក្រាម
- Puff កុម្មង់នំ 500 ក្រាម
- Margarine 50g
- ស្រស់ឆី 1 bunch
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ប៊ឺដ 50 ក្រាម
- ម្រេចដីខ្មៅ 2 pinch
- ជំហានទី 1 គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ: ប៊្រីណាហ្សូ, នំម្សៅ, ស៊ុតមាន់, ម្ទេស, ប៊ឺរនិងប៊ឺរៀន។
- ជំហានទី 2 កិនឈីស។
- ជំហានទី 3 វិចិត្រ chop dill ។
- ជំហានទី 4 លាយឈីសមីលីនស៊ុតប៊ឺនិងម្រេច។
- ជំហានទី 5 ឥឡូវនេះ, skate dough ទៅកម្រាស់នៃ 1-2 ម។
- ជំហានទី 6 កាត់នំចូលទៅក្នុងរន្ធធំ ៗ ដូច្នេះភាគីរបស់ពួកគេគឺពី 12 ទៅ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ជំហានទី 7: លាយល្បាយឈីសនៅលើការ៉េ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាវាជាការចាំបាច់ដើម្បីទុកគែមនៃការ៉េឥតគិតថ្លៃដូច្នេះថាពួកគេអាចបិទការបំពេញ។
- ជំហានទី 8 ឥឡូវបន្ថែមជ្រុងនៃការ៉េទៅកណ្តាលដើម្បីទទួលបានស្រោមសំបុត្រ។
- ជំហានទី 9 ដាក់ស្រោមសំបុត្រនៅលើធុងដុតនំមុនដាក់វាឱ្យលាបជាមួយម្ស៉ៅប៊ឺរហើយដាក់វាក្នុងរយៈ 30 នាទីនៅចង្ក្រាននៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ ក្នុងកំឡុងពេលដុតនំវាត្រូវចំាបាច់ដើម្បីកម្ទេចភ្ញៀវទេសចរដោយប្រើប្រដាប់ស្ទូច 1 ទៅ 2 ដងដូច្នេះខ្យល់នឹងគេចផុតពីវា។
- ជំហានទី 10 អ្នកទស្សនាភ្ញាក់ផ្អើលដើម្បីបំរើក្តៅឬត្រជាក់!