អូមៃសាន់

នៅក្នុង Pan frying ជ្រៅមួយ 1 tbsp កំដៅ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទិះរហូតដល់ទន់។ គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 2-3 បំណែក
• ម្ទេសក្រហមថៃ - 1 ដុំ (កាត់ចូលក្នុងគូបប្រសិនបើចង់បាន)
• គំនិត - 1 ដុំ (កាត់ចូលទៅក្នុងគូប)
• សាច់ដុំមានសុដន់ - 1 ដុំ (ស្រេចចិត្ត)
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - 1 ដុំ (garnish)
• អង្កររួចរាល់ - 1-2 ពែង
• ប៉េងប៉ោះ ketchup - 4-8 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ស្រូវ - 2 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេង - 2-4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា

សេចក្តីណែនាំ

នៅក្នុង Pan frying ជ្រៅមួយ 1 tbsp កំដៅ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសរហូតទាល់តែទន់។ បន្ថែមសុដន់និងកូរឱ្យឆ្អឹងរហូតដល់ពណ៌ផ្កាឈូកបាត់។ បន្ថែម shiitake (ប្រសិនបើប្រើ) និងចំអិនមួយនាទីទៀត។ បន្ថែមអង្ករលាយចំឡិនមួយនាទីហើយចាក់នៅក្នុង ketchup ។ នៅពេលអង្ករមាន់មានរួចរាល់សូមទុកវាចោល។ រៀបចំអូមេហ្គាជីវចល (ញាក់ពងនិងឆីត្រនៅលើប្រេងដែលនៅសល់) ។ ដាក់អង្ករនៅលើចានមួយនិងដាក់នៅលើកំពូលនៃ omelet ឬរុំអង្ករនៅក្នុង omelette មួយ។ បន្ថែមពីរប៉េងប៉ោះចៀននិងបម្រើដល់តុ។ ទទួលទានអាហារ។

ការបម្រើ: 1-2