រីករាយជាមួយភីហ្សាប្រសិនបើអ្នកចំអិនភីហ្សាមួយនៅក្នុងរាងបេះដូងវាពិតជានឹងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់កុមារដូច្នេះចូរបង្កើតវាសម្រាប់ពួកគេ! នៅក្នុងការបំពេញភីហ្សានេះមិនគួរជាផ្សិតទឹកជ្រលក់ក្តៅ salami និងផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀតដែលអ្នកមិនចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកវាជាការប្រសើរណាស់ក្នុងការប្រើ mozzarella និងឈីស parmesan តិចតួច។ ត្រូវប្រាកដថាក្មេងៗនឹងពេញចិត្តចំពោះការខិតខំរបស់អ្នកហើយនឹងសួរអ្នកឱ្យចំអិនភីហ្សានេះច្រើនដង។
គ្រឿងផ្សំ:- ម្សៅស្រូវសាលី 2 tbsp ។
- ទឹក 90 ម។ ល
- ស៊ុតមាន់ 1 ភី។
- ស្រូវស្ងួត 11 ក្រាម
- Cream Sour 1 tbsp ។ លីត្រ។
- Margarine 50g
- អំបិល 1 ខ្ទាស់
- ស្ករ 1 tsp ។
- ល្បាយនៃឱសថអ៊ីតាលី 1 tsp ។
- ឈីស Mozzarella 40 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ Cherry 50g
- ម្រេចផ្អែម 30 ក្រាម
- អូលីវខ្មៅ 20 ក្រាម
- ឈី Parmesan 50 ក្រាម
- Parsley ស្រស់ 5 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់ 30 ក្រាម
- ជំហានទី 1 សម្រាប់ការធ្វើតេស្តដែលអ្នកត្រូវការ: ម្សៅទឹកស៊ុតម្សៅមេតាម៉ាក្រាម Cream sour អំបិលស្ករនិងល្បាយឱសថអ៊ីតាលី។
- ជំហានទី 2 រំលាយដំបែជាមួយស្ករនៅក្នុងទឹកក្តៅ។
- ជំហានទី 3 លាយម្សៅស៊ុតអំបិលរឹមប៊ឺរប៊ឺរក្រែមនិងគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលីផ្សំជាមួយផ្សិតរំលាយនិងដៃដើម្បីលាយម្សៅ។
- ជំហានទី 4: គ្របភួយដោយប្រើកន្សែងខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងចូលរួមក្នុងការបំពេញ។
- ជំហានទី 5 បន្ទាប់ពី 30 នាទី, dough នឹងកើនឡើងនៅក្នុងកម្រិតសំឡេង។
- ជំហានទី 6 សម្រាប់ការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការ: mozzarella, parmesan, ម្រេចផ្អែមអូលីវប៉េងប៉ោះ cherry, parsley និង ketchup របស់កុមារ។
- ជំហានទី 7 កាត់ផ្លែប៉េងប៉ោះឈីសនិងគ្រាប់បាល់ឈីសនៅពាក់កណ្តាល។
- ជំហានទី 8 កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងចំណិតកាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ប៉េសស៊ិននៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។
- ជំហានទី 9: ចេញពីនំបុ័ងរមៀលនំរាងទំហំនៃបេះដូង (វាគួរតែមាន 3 តូច) ។
- ជំហាន 10 នៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled, ចែកចាយ dough នេះ។
- ជំហានទី 11: រាលដាលវាជាមួយទឹកដោះគោកូនឆ្អិនឬប៉ូតាស្យូម។
- ជំហានទី 12 ការរីករាលដាលការបំពេញ។
- ជំហ៊ានទី 13 លាបលើដំបូលជាមួយឈីសនិងបៃតង។ ផ្ញើភីហ្សាទៅលាយ 20 នាទីនៅ 220 អង្សាសេ។
- ជំហាន 14 ត្រជាក់និងផ្ទេរទៅចាន។