អាហារអនុគមន៍: ផលិតផលលក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសភាពរបស់ពួកគេ

ជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងមានភាពតានតឹងជាច្រើនដែលមានបញ្ហាបរិស្ថាននិងផលិតផលធម្មជាតិ។ លើសពីនេះទៀតសេវាវេជ្ជសាស្រ្តសម្រាប់ថ្ងៃបច្ចុប្បន្នមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាថោកហើយពេលវេលាសម្រាប់គ្រូពេទ្យគឺមិនតែងតែអាចរកឃើញ។ ដូច្នះជាការល្អកុំឱ្យមានជម្ងឺជាងការពបាលជំងឺជាក់លាក់។ ហើយដើម្បីកុំឱ្យឈឺអ្នកត្រូវធ្វើវិធីល្អបំផុតដើម្បីបង្ការជំងឺ។ វាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែលហៅថាអាហារូបត្ថម្ភដែលគេហៅថាកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ ផលិតផលដែលទាក់ទងនឹងវាអាចជួយឱ្យមានសុខភាពល្អនិងមានប្រសិទ្ធភាពទប់ស្កាត់ការកើតមានជំងឺជាច្រើន។

ផលិតផលដែលទាក់ទងទៅនឹងអំណាចមុខងារ

ផលិតផលបែបនេះត្រូវតែមានជីវិតធ្នើដ៏យូរងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងស៊ីសាច់យ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលសំខាន់បំផុតនៃផលិតផលដែលទាក់ទងទៅនឹងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមុខងារគឺជាឱកាសដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់រាងកាយ។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថារួមបញ្ចូលតែអ្នកដែលមានសមាសធាតុផ្សំមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

មានលក្ខខណ្ឌជាចាំបាច់ជាបន្តបន្ទាប់ដោយគ្មានផលិតផលដែលមិនអាចចាត់ទុកថាមានមុខងារ។ ជាបឋមសមាសធាតុទាំងអស់របស់វាត្រូវតែមានប្រភពដើម។ រាល់ផលិតផលទាំងអស់គួរតែជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ហើយរឿងចុងក្រោយគឺថាពួកគេម្នាក់ៗគួរតែមានឥទ្ធិពលលើរាងកាយឧទាហរណ៍ការកែលំអដំណើរការនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនបង្កើនភាពស៊ាំជាដើម។ ល។

អាហាររូបត្ថម្ភអាហារអាចមិនត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈរបបអាហារឬឱសថពួកគេត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃសំណុំបែបបទម្ហូបធម្មតានិងមិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃថ្នាំគ្រាប់ថ្នាំលមួយនៃលក្ខណៈពិសេសដោយឡែកនៃផលិតផលទាំងនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាអ្វីដែលអាចត្រូវបានប្រើដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជាវេជ្ជបណ្ឌិត។ វាក៏មានសារសំខាន់ផងដែរដែលពួកគេអាចប្រើវាបានយូរព្រោះពួកគេមិនមានផលរំខាននិងមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់រាងកាយ។ ដើម្បីបង្ការឬទប់ស្កាត់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានគេប្រើឱ្យបានទៀងទាត់។

ផលិតផលដែលមានមុខងារចាំបាច់ត្រូវមានប្រភពដើមពីធម្មជាតិមិនមានសារធាតុពុលនិងសារធាតុគីមីមិនស្អាតទេ។ ពួកគេម្នាក់ៗត្រូវតែមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តដ៏អស្ចារ្យ។

ផលិតផលនីមួយៗដែលទាក់ទងទៅនឹងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមុខងារត្រូវឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តរយៈពេលវែងក្នុងស្ថានភាពព្យាបាលហើយត្រូវមានឯកសារបញ្ជាក់អំពីវេជ្ជសាស្ត្រ។

ប្រវត្តិនៃការលេចឡើងនៃអាហាររូបត្ថម្ភមុខងារ

ផលិតផលមុខងារដំបូងបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ នៅឆ្នាំ 1955 ជនជាតិជប៉ុនបានបង្កើតផលិតផលទឹកដោះគោដំបូងគេដែលបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃឡាក់តូបាកាលី។ ថ្នាំរបស់ជប៉ុនដឹងរួចហើយថាសារពាង្គកាយដែលមានសុខភាពល្អមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានការថែរក្សាពពួកអតិសុខុមប្រាណនៅក្នុងពោះវៀន។ បន្ទាប់ពីរយៈពេល 29 ឆ្នាំនៅប្រទេសជប៉ុនគម្រោងជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយយោងទៅតាមការបង្កើតប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមុខងារ។ នៅឆ្នាំ 1989 ទិសដៅវិទ្យាសាស្ត្រនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការហើយពាក្យ "អាហាររូបត្ថម្ភមុខងារ" បានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ក្នុងអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្រ្ត។ ពីរឆ្នាំក្រោយមកប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភមានមុខងារត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅកម្រិតរដ្ឋ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរមានគំនិតនៃផលិតផលដែលអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ផលិតផលមុខងារនៅក្នុងពិភពលោក

ពេលវេលាដែលបានផ្តល់, សាខានៃផលិតផលនេះត្រូវបានពង្រីកនិងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។ នៅក្រោយពីពិភពលោកនេះប្រជាជនកំពុងប្តូរអាហាររូបត្ថម្ភហើយរុស្សីក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់យើងកំពុងព្យាយាមរក្សានូវការជំរុញពីបរទេសដែលជានិច្ចជាកាលបានបង្កើនចំណែកនៃផលិតផលអាហារដែលមានមុខងារផលិត។ អ្នកផលិតអឺរ៉ុប, ជប៉ុននិងអាមេរិកបានរីកចម្រើនបន្ថែមទៀត។

ពេលត្រឹមត្រូវជប៉ុនជាប្រទេសតែមួយគត់ដែលសូម្បីតែច្បាប់ស្តីពីផលិតផលម្ហូបអាហារមានមុខងារត្រូវបានអនុម័ត។ ឧទាហរណ៍នៅទីនោះវាអាចទៅរួចដើម្បីទទួលបាននូវស៊ុបត្រៀមខ្លួនក្នុងការលក់ដែលរារាំងការអភិវឌ្ឍន៍ការប៉ះពាល់ដល់ការផ្គត់ផ្គង់ឈាមសូកូឡាដែលជួយក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺរាតត្បាតនៃសាច់ដុំនិងសូម្បីតែស្រាបៀរប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាម។

ស្ទើរតែដូចគ្នានេះដែរការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានមុខងារជាទូទៅដូចគ្នានៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកក្រុមហ៊ុននេះត្រូវបានដាក់ពង្រាយសម្រាប់ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ ប៉ុន្តែនៅលើទឹកដីអាឡឺម៉ង់ការឃោសនាស្រដៀងគ្នានៃផលិតផលដែលមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលត្រូវហាមឃាត់។

សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរាប់ផលិតផលជាង 3 សែនប្រភេទ។ នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនផលិតផលស្រដៀងគ្នាមាន 50% ហើយនៅអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកប្រហែល 25% នៃចំណែកអាហារសរុប។ យោងតាមការព្យាករណ៍របស់អ្នកឯកទេសជប៉ុននិងអាមេរិកឆាប់ៗផលិតផលដែលមានមុខងារមួយចំនួនអាចជំនួសឱសថនីមួយៗនៅលើទីផ្សារ។

តើវាអាចរួមបញ្ចូលនូវផលិតផលបែបនេះជាស្មៀន ដែរឬទេ?

ជាការពិតណាស់សារធាតុជាច្រើនដែលជាផ្នែកមួយនៃផលិតផលនៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមុខងារអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់រាងកាយមនុស្ស។ ប៉ុន្តែផលិតផលទាំងនេះមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំទេ។ អ្នកមិនអាចចាត់ទុកវាជាថ្នាំបានទេ។ ដោយហេតុផលនេះពួកគេអាចប្រើបន្ថែមលើថ្នាំដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺមួយចំនួនប៉ុន្តែមិននៅកន្លែងរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកផលិតនៃសារធាតុបែបនេះត្រូវតែយកទៅក្នុងគណនីទំនាក់ទំនងនៃសារធាតុផ្សេងគ្នា។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មួយចំនួនអាចបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ពួកគេបានតែនៅក្នុងការរួមផ្សំជាមួយអ្នកដទៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរដែលស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់យើងនៅក្នុងទម្រង់ដាច់ដោយឡែកមួយ។

ប្រភេទនិងសមាសធាតុនៃផលិតផលដែលមានមុខងារ

ផលិតផលដែលទាក់ទងទៅនឹងអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមុខងារនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុជីវសាស្ត្រសកម្ម។ ពួកវាអាចរួមបញ្ចូលមីក្រូជីវជាតិវីតាមីន bioflavonoids អង់ទីអុកស៊ីដង់ probiotics បាក់តេរីអាស៊ីត lactic អាស៊ីតអាមីណូសរសៃចំណីអាហារប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated peptides glycosides ។ ល។

ច្រើនជាងនេះផលិតផលដែលមានមុខងារត្រូវបានបង្ហាញនៅលើទីផ្សារក្នុងទម្រង់ជាស៊ុប, ធញ្ញជាតិ, ស្រាក្រឡុកនិងភេសជ្ជៈ, ផលិតផលនំបុ័ងនិងអាហាររូបត្ថម្ភ។

អ្នកជំនាញបានណែនាំថាផលិតផលនៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានមុខងារមានចំនួនមិនតិចជាង 30% នៃអាហាររបស់មនុស្ស។