- ម្សៅពោត - 10 ក្រាម
- ខ្ញី, cm - 7 បំណែក
- ថ្នាំលាប - 3 បំណែក
- សាច់មាន់ - 1 ដុំ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 50 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹម - 3 ធ្មេញ
- Sage - 10 ក្រាម
1. យើងសមាតខ្ទឹមសនិងខ្ញីលាងសមាតស្បកក្នុងទឹកជាក់និងស្ងួតវា។ បន្ទាប់មកនៅលើ grater តូចមួយដែលយើងលុបខ្ញីនិងវិចិត្រ chop ស្លឹករបស់ sage ។ ខ្ទឹមខ្ទឹម។ នៅក្នុងចានយើងច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមគ្រឿងផ្សំនៅទីនេះនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ទាប់មកដាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវរួចលាយម្តងទៀត។ នៅក្នុងទឹកត្រជាក់យើងលាងសាច់មាន់យើងស្ងួតវាហើយយកវាទៅដាក់ក្នុងកាបូបតឹង។ រៀបចំ marinade ចាក់ចូលទៅក្នុងកញ្ចប់ដើម្បីសាច់មាន់, ចែកចាយរាបស្មើនិងបិទកញ្ចប់យ៉ាងតឹងរឹង។ យើងយកសាច់មាន់ចេញអស់រយៈពេល 3 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ 4. យកសាច់មាន់ចេញពីម៉ារីនហើយដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ ប្រហែលជាសាមសិបនាទីឬ 40 ដុតនំសីតុណ្ហាភាពគឺ 180 ដឺក្រេ។ បនា្ទាប់មករកនិងដុតនំដូចគ្នានៅម្ខាងទៀត។ 5. ប៉ះពាល់ដល់សមា្ភរៈថ្មដែលនៅសល់នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិននៅលើភ្លើងតូចមួយ។ កូរ, បន្ថែមម្សៅពោតរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។ 6. សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេច។
ការបម្រើ: 4