អំបិលនិងអំបិលនិងអំបិល
ពួកវាត្រូវបានស្រង់ចេញពីពោះវៀននៅលើផែនដីដោយមានជំនួយពីអ្នកច្រូតឬទទួលបានសិប្បនិម្មិតនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍។ 98-99% មានសូដ្យូមក្លរីតនិងទទួលការព្យាបាលគីមីនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលជាលទ្ធផលផ្លាស់ប្តូរពណ៌ងងឹតធម្មជាតិរបស់វាទៅជាពពុះសប៉ុន្តែវាបាត់បង់សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិត - រហូតដល់ទៅប្រាំឆ្នាំនៅក្នុងសំណុំបែបបទចំហ - មិនលើសពីមួយឆ្នាំ។
អំបិលអ៊ីយ៉ូដ
អំបិលនេះត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យជាមួយនឹង iodide ឬ iodate ប៉ូតាស្យូម។ ជួយក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតតែជាមួយនឹងរោគមុនរោគប្រមាត់និងជំងឺលើសឈាមការប្រើវាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ អាស្រ័យលើប្រភេទអ៊ីយ៉ូដ។ យូដូតដែលមានស្លាកអក្សរ A គឺមានអាយុកាលយូរជាងអ៊ីយ៉ូដប៊ី។
អំបិលសមុទ្រ
វាត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមធម្មជាតិដោយការហួតនៃទឹកសមុទ្រក្រោមឥទ្ធិពលនៃព្រះអាទិត្យនិងខ្យល់។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិអ៊ីយ៉ូតប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមនិងសូដូត។ ដោយសារតែមីក្រុបទាំងនេះទាំងអស់មានភាពខុសគ្នានៃរសជាតិនៃរសជាតិនិង aroma មួយ។
អំបិលខ្មៅថ្ងៃព្រហស្បត
ល្បាយនៃអំបិលនិងម្សៅ rye ទូទៅដែលត្រូវបានដុតនៅលើអុសអុសនៅឡនៅសីតុណ្ហាភាពខ្ពស់មួយ។ វាមានរសជាតិឆ្អិនក្បាល 92% សូដ្យូមនៅក្នុងសមាសភាពក៏ដូចជាផេះអាតូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រស្ពាន់ស័ង្កសីនិងប៉ូតាស្យូម។
អំបិលពណ៌ប្រផេះ Fler de Sel
ប្រើដោយដៃនិងការប្រមូលផលនៅឆ្នេរសមុទ្រភាគពាយព្យនៃប្រទេសបារាំង - នៅលើឧបទ្វីប Brittany ។ អំបិលតែមួយគត់ព្រោះវាមានបរិមាណសូដ្យូមទាបបំផុត - មានតែ 35,2% ប៉ុណ្ណោះ។
អំបិលពណ៌ផ្កាឈូកហិម៉ាឡា
អំបិលសមុទ្របានទទួលនិងអនុវត្តពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូករបស់វាឆ្ងាញ់ជាលទ្ធផលនៃការលាយធម្មជាតិជាមួយដីឥដ្ឋក្រហមនៃដីឥដ្ឋភ្នំភ្លើង។ យោងតាមប្រពៃណីបុរាណវាត្រូវបានគេជីកយករ៉ែនៅហិម៉ាឡៃយ៉ាដោយដៃ។ មិនមានកខ្វក់បរិយាកាសទេប៉ុន្តែវានាំមុខក្នុងចំណោមអំបិលផ្សេងៗទៀតសម្រាប់ប្រយោជន៍របស់វា - វាមានច្រើនជាង 84 មីក្រូរ៉ែ។ ស្រូបយកទាំងស្រុងដោយរាងកាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវឈាមរត់ឈាមបន្ថយសម្ពាធឈាមចូលរួមក្នុងការបន្សាបជាតិពុល។ នៅពេលទិញអំបិលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើ: ថ្នាក់។ សញ្ញា "បន្ថែម" និង "ខ្ពស់" បង្ហាញសូដ្យូមច្រើនពេកនៅក្នុងសមាសភាព។ ដូច្នេះចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ឱ្យល្អបំផុតចំពោះប្រភេទទី 2 ។ សមាសភាពក្រឡាចត្រង្គ។ ខ្ពស់ជាងចំនួន (2, 3), ធំកិននិងដូច្នេះអំបិលគឺមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត; ពណ៌។ ស្រមោលពណ៌បៃតងគឺជាការធានាថាសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍មិនត្រូវបានបំផ្លាញនៅក្នុងដំណើរការបោសសម្អាត។ ពណ៌សព្រិលគួរប្រុងប្រយ័ត្នអំបិលប្រហែលជាត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី។ បន្ថែម។ ស្ថេរភាពថ្នាំរក្សានិងថ្នាំលាបណាមួយគឺមិនអាចទទួលយកបានទេ។ វត្តមាននៃសារ៉ាយ, ឱសថនិងបំណែកនៃបន្លែត្រូវបានអនុញ្ញាត។ ផ្លាកសញ្ញា "របបអាហារ" និង "ការព្យាបាលប្រូតេអ៊ីន" និយាយអំពីជាតិសូដ្យូមទាបដែលក្នុងករណីនេះត្រូវបានជំនួសដោយប៉ូតាស្យូមនិងម៉ាញ៉េស្យូមហេតុអ្វីបានជាអំបិលទទួលបានរសជាតិជាក់លាក់។
ម្រេចខ្មៅ
Pedigree: ផ្លែឈើដែលមានដើមកំណើតស្ងួតនៅលើឆ្នេរ Malabar នៅឥណ្ឌា។ ពិចារណានៅក្នុងការទិញ: មានក្លិនខ្លាំងបំផុតនិង zhhuchestju, ដូច្នេះត្រូវបានសកលច្រើនបំផុត។ ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាច់ចម្អិនត្រីបន្លែនិងស៊ុត។
ម្រេចបៃតង
Pedigree: ផ្លែស្ងោរស្ងួតស្ងួតដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ យកទៅក្នុងគណនីនៅពេលទិញ: ការដុតក្រអូបនិងដុតតិចបំផុតនៃម្ទេសទាំងអស់។ វាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចានត្រីទឹកជ្រលក់និងទឹកសាប។
ម្រេចស
Pedigree នៃកម្មវិធី: គ្រាប់ពូជ purified ចាស់ទុំនៃ nigrum piper shrub មានអាយុច្រើនឆ្នាំ។ ពិចារណានៅពេលដែលការទិញ: មានរសជាតិឆ្ងាញ់និង aroma ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទដីគឺល្អសម្រាប់ចានពីទឹកត្រីទឹកជ្រលក់ត្រីនិងសាឡាត់។
ម្រេចផ្អែម
ដើមនៃការដាក់ពាក្យសុំ: គ្រាប់ពូជស្ងួតនៃផ្លែឈើដែលមិនមានដើមឈើមានដើមឈើតូចៗ។ យកទៅក្នុងគណនីនៅពេលទិញ: រសជាតិនៃ pimenta ក្នុងពេលតែមួយប្រហាក់ប្រហែលនឹង cloves, cinnamon និង nutmeg ។ ដោយសារតែខ្លឹមសារនៃប្រេងសំខាន់វាធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការងាររបស់ក្រពះនិងមានប្រយោជន៍នៅក្នុង flatulence ។ ត្រូវបានប្រើក្នុងរដូវកាល, ទឹកជ្រលក់, ketchups, កកស្ទះ, gravies, ទំនិញដុតនំ។
ម្រេចក្រហម (paprika)
ដើមកំណើត: ម្ទេសក្រហម, ដីទៅរដ្ឋម្សៅ។ ពិចារណានៅពេលដែលការទិញ: សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C, ដាស់អារម្មណ៍ញុំាអាហារ។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃល្បាយសាច់អាំងនិងវាល្អសម្រាប់ដំឡូងបារាំងនិងដំឡូង។
ម្ទេសផ្កាឈូកនិងស៊ីឈាន់
Pedigree: តូចផ្លែឈើដូចជាផ្លែឈើត្រូពិច។ ពិចារណានៅពេលដែលការទិញ: ម្រេចពណ៌ផ្កាឈូករសជាតិផ្អែមទន់ភ្លឺ, reminiscent ពី coriander ។ វាសមស្របសម្រាប់ចានឆ្ងាញ់ ៗ - ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ម្រេចស៊ីឈួនមានក្លិនឈ្ងុយស្រួច ៗ ដែលមានស្នាមជាំ។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងម្ហូបចិន។