Bonet

ដាក់ស្ករនៅក្នុង saucepan មួយនិងបន្ថែមទឹកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំដៅខ្ពស់និង នៅសល់គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោ - 2 កំប៉ុង
• ឃុកគី - 120 ក្រាម
• ស្ករ - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• រឹម - ទី 1 ។ ស្លាបព្រាមួយ
• ស្ករ - 300 ក្រាម (សម្រាប់ caramel)
• ទឹក - 100 ក្រាម (សម្រាប់ caramel)

សេចក្តីណែនាំ

ដាក់ស្ករក្នុងចង្ក្រានហើយបញ្ចូលទឹកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើកំដៅខ្ពស់ហើយទុកដាក់ចំអិន។ មើលសម្រាប់ពណ៌ caramel, វាគួរតែប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។ ចាក់ caramel ចូលទៅក្នុងផ្សិតសមរម្យនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។ ដាក់ស៊ុតក្នុងចានមួយហើយលាយវាជាមួយម្សៅស្ករ។ លាយម្សៅកាកាវបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ុនដែលកំទេច (យោងទៅតាមរូបមន្តអ៊ីតាលីវាជាអាម៉ារីធី) និងរុំ។ កំដៅទឹកដោះគោដាច់ដោយឡែកពីគ្នាហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅល្បាយកូរឱ្យបន្តជាមួយ whisk មួយ។ ចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយ caramel ។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅលើថាសដុតនំជ្រៅមួយចាក់ទឹករំពុះ, ចំអិននៅក្នុង oven នៅ 150 ° C, សម្រាប់ 40-50 នាទី។

ការបម្រើ: