- អំបោះអណ្តាត - 1 ដុំ
- Carrot - 1 ដុំ
- ដើមសិលា - 1 ដុំ
- អំពូលស - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ
- ទឹកខ្មះស្រា - 200 មីលីលីត្រ
- អំបិលនិងម្រេច - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស៊ុត - 4 បំណែក
- ស្លឹក parsley ស្រស់ - - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ - 200 មីលីលីត្រ
នៅក្នុងខ្ទះធំយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងបន្លែរបែឡាយនិងអង្វែង។ បំពេញជាមួយទឹកត្រជាក់នាំយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកអំបិលបន្តិចកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំរយៈពេល 3 ម៉ោង។ នៅក្នុងចានមួយធ្វើឱ្យ marinade មួយ - លាយ vinegar, ខ្ទឹម c hopped ល្អវិចិត្រនិងម្រេច។ កាត់អណ្ដាត welded ល្អវិចិត្រកាត់វាចូលក្នុង marinade ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1.5 ម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនោះយើងចំអិនពងចំនួន 3 សំរាប់ទឹកជ្រលក់។ ពីស៊ុតឆ្អិនដែលយើងទទួលបាន yolks យើងបានដាក់ពួកគេឱ្យចូលទៅក្នុងចានមួយនៃ blender និង whisk ជាមួយ yolk ឆៅមួយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមនៅទីនេះ parsley, ពាក់កណ្តាលជាគំនិតពណ៌សនិង whisk ម្តងទៀតដើម្បី homogeneity ។ បន្ទាប់ពី whipping, បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវជាលើកដំបូងបន្ទាប់មក - vinegar ស្រា។ យើងនាំយកទឹកជ្រលក់ទៅតាមតម្រូវការដែលអ្នកចង់បាន - មួយចំនួនដូចជាក្រាស់រាវច្រើន។ ក្នុងករណីណាមួយដំណើរការទាំងមូលនៃ whipping ទឹកជ្រលក់នេះនឹងយកមិនលើសពី 6-7 នាទី។ ទាំងអស់, lime នៃអណ្តាត pickled អាចត្រូវបានបំរើការជាមួយទឹកជ្រលក់ tartar ។ ទទួលទានអាហារ :)
ការបម្រើ: 3-4